Sienestäjän on tunnettava sienet

  • itiöemät ovat hyvää ravinto
    • vitamiineja
    • kivennäisaineita
    • kuitua
    • proteiinia
  • sienet on tunnistettava ennen kuin niitä kerää
    • suoraan syötäväksi kelpaavat
      • tatit
    • vaativat ryöppäämisen
      • rouskut ja haperot voimakkaan makuisia
      • lievästi myrkylliset
    • myrkkysienet
      • valkokärpässieni, suippumyrkkyseitikki
      • aiheuttaa: vatsakipua, pahoinvointia, ripulia ja vapinaa
      • jos epäilee sienimyrkytystä, on mentävä lääkäriin