4 – 6 perunaa

1 pieni sipuli

1 porkkana

4 dl vettä

1 kalaliemikuutio

1 laakerinlehti

1 tl kokonaisia maustepippureita

200 g paloiteltua kalaa (lohta, pakasteseitä tms. valinnan mukaan)

2 dl ruokakermaa

½ dl tuoretta hienonnettua tilliä (tai 1 tl kuivattua tilliä)

 

1. Pese, kuori ja paloittele perunat

2. Kuori ja paloittele sipuli pieniksi palasiksi.

3. Kuori ja paloittele porkkana.

4. Kiehauta vesi, lisää kalalliemikuutio, laakerinlehti ja pippurit.

5. Lisää peruna-, sipuli ja porkkanapalaset. Keitä 10 - 15 min kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

6. Lisää kalapalaset, anna keiton hautua n. 5 min tai kunnes kalapalat ovat kypsiä.

7. Lisää ruokakerma ja kiehauta.

8. Mausta tillillä ja tarkista maku. Keiton suola on kalaliemikuutiosta, joten lisää tarvittaessa suolaa ripaus.