Oppilaille on varattu 20 minuuttia ruokasalissa. Osa suomalaista kouluista on varannut pidemmän ajan (esim. 30 min) mutta näissä kouluissa osa ruokailuun varatusta ajasta kuluu tosiasiassa jonottamiseen. Jokivarren koulussa jonoja ei käytännössä ole, koska ruokailuun mennään hyvin monessa (19) vuorossa ja keskellä 65min oppituntia. Tarkka aikataulutus on nähtävissä tämän sivun oikeassa reunassa olevassa taulukossa.

Esiopetuksen kohdalla jatketaan edellisen vuoden käytäntöä eli aikaisempaa ruokailuvuoroa. Aivan pienimmät ruokailijat aloittavat ruokailun pääsääntöisesti klo 10.20 - 10.30 välisenä aikana. Henkilökunnan näkemyksen mukaan tämä oli viime lukuvuotena toimiva järjestely.

Koulun oppilasmäärä on hieman (noin 10%) pienentynyt huippuvuosista ja tämä näkyy positiivisella tavalla myös ruokailun sujuvuutena erityisesti pienempien lasten kohdalla.

Opettaja, jonka tunnille ruokailu osuu, vie opetusryhmänsä ruokailuun täsmälleen sovittuna ajankohtana. Opettaja ruokailee oppilaiden kanssa ja vie ryhmän ruokailun jälkeen takaisin jatkamaan oppituntia. Yläkoulun osalta syksyllä 2022 sovittiin, että ruokasalissa vietettävä aika on minimissään 15 minuuttia, jonka jälkeen oppilaat voivat siirtyä omaan tahtiin luokkahuoneen eteen. Opettaja tulee viimeisten kanssa viisi minuuttia myöhemmin. Koulunkäynninohjaajat osallistuvat ruokailun ohjaamiseen oman opetusryhmänsä mukana.

Ruokasalissa ei käytetä puhelinta, päähineitä eikä ulkovaatteita. Ulkokengät laitetaan jalkaan ruokalaan mennessä, jotta tarvittaessa ruokalasta voidaan poistua suoraan ulos esimerkiksi palohälytyksen sattuessa.

Suurin muutos ruokailun järjestämisessä syksyllä 2023 koskee erityisruokavalioita. Uuden linjauksen mukaan henkilöille, joille ns. perusruoka ei sovi ruokavalioon, tarjotaan ensisijaisena vaihtoehtona kasvisruoka, esimerkiksi

• kala-allergia & kalakeittopäivä --> kasvissosekeitto
• sianlihaton ruokavalio & sianlihaa sisältävä pääruoka --> kasvisruokavaihtoehto
• gluteeniton ruokavalio & gluteenia sisältävä pääruoka --> gluteeniton kasvisruokavaihtoehto

Moniallergisissa ruokavalioissa valmistetaan (yhä) perusruoasta dieettivaihtohto.
Uusi ruokavalio-ohjeistus on luettavissa kokonaisuudessaan oikealla olevasta tiedostosta.