Erityissyyt erityisruokavalioon kpl 22 Jaa Sulje Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen 1. Tutustu kirjan ja Ruokatietoyhdistyksen materiaalin avulla erityisruokavalioihin (keliakia, laktoosi-intoleranssi, ruoka-aineallergiat) https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta-poytaan/ravitsemus-ja-ruuan-valinta/erityisruokavaliot Selvitä jokaisesta ainakin: A) Mikä aiheuttaa oireet? Millaisia oireita voi olla? Laktoosi-intoleranssi: Keliakia: Ruoka-aineallergiat: B) Millainen on sopiva ruokavalio? Laktoosi-intoleranssi: Keliakia: Ruoka-aineallergiat: 2. Tutustu myös kasvisruokavalioihin kirjan ja Ruokatietoyhdistyksen sivujen avulla. https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta-poytaan/ravitsemus-ja-ruuan-valinta/kasvisruokavaliot Selvitä ainakin: a) Millaisia syitä voi olla kasvissyönnin taustalla? Kerro esimerkkejä. b) Millaisia kasvisruokavalioita on? Kerro esimerkkejä. c) Mitä hyötyjä ja haittoja niihin voi liittyä? Hyötyjä: Haittoja: LISÄTEHTÄVÄT 1. Tee ristikko (moniste). 2. Tee tehtävä 3 s. 99 a. Mitä ruokia keliakiaa sairastava voi valita listalta? b) Mitkä sopivat kasvissyöjälle? c) Kuinka monta ruokalajia on laktoosi-intolerantikoille? d) Miksi ruokalistaan on merkitty myös maidottomat ruokalajit? e) Mitä muita opastemerkkejä ruokalistassa voisi olla erityisruokavalioihin liittyen? f) Mikä annoksista on mielestäsi terveellisin? Perustele. Kirjaudu sisään lähettääksesi tämän lomakkeen