Esteröityminen

Esterit

Kaikki happojohdannaiset nimetään –aatti –päätteillä kuten metanoaatti, etanoaatti... ja esimerkiksi laktaatti, sitraatti, pyruvaatti...

Esterit ovat karboksyylihappojen johdannaisia, joita saadaan karboksyylihapon ja alkoholin reaktiolla.

Propaanihapon ja etanolin reaktiossa syntyy happojohdannainen, jossa karboksyyliryhmän vedyn korvaa kahden hiilen pituinen ”sivuketju” → etyylipropanoaatti

Esteröitymisessä happeen kiinnittynyt sivuketju tulee siis alkoholista.

(Sivuhuomautuksena, että on hyvin yleistä käyttää happotähteen nimenä metanaatti, etanaatti, propanaatti...)