Valtion ravitsemusneuvottelukunnan (VRN) julkaisemien kansallisten ravitsemussuositusten mukaan terveyttä edistävä ruokavalio sisältää runsaasti kasvikunnan tuotteita eli kasviksia, marjoja, hedelmiä, palkokasveja ja täysjyväviljaa. Se sisältää myös kalaa, kasviöljyjä ja kasviöljypohjaisia levitteitä, pähkinöitä ja siemeniä sekä rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita. Punaista lihaa ja lihavalmisteita olisi hyvä käyttää korkeintaan 500 grammaa viikossa, ja ne olisi hyvä valita mahdollisimman vähärasvaisina ja -suolaisina.

Halutessasi voit perehtyä tarkemmin suomalaisiin ravitsemussuosituksiin (2014) täältä. Uudet yhteispohjoismaiset ravitsemussuositukset julkaistiin kesäkuussa 2023, jotka ovat pohja Valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimille suomalaisille ravitsemussuosituksille. VRN julkaisee päivitetyt kansalliset suositukset vuoden 2024 aikana.

Alla oleva ruokakolmio auttaa suositusten mukaisen, terveyttä edistävän ruokavalion koostamisessa. Kolmiossa on havainnollistettu eri ruoka-aineiden suhteellisia osuuksia terveyttä ja hyvinvointia edistävässä ruokavaliossa. Yksittäiset ruoka-aineet tai silloin tällöin nautitut "sattumat" eivät edistä tai heikennä terveyttä, vaan kokonaisuus ratkaisee! Tärkeää on myös ymmärtää, että ravitsemuksellisesti riittävän ja suositusten mukaisen ruokavalion voi yksilötasolla koostaa eri tavoin. 


Alla olevalla videolla...
VRN: Terveyttä ruoasta - Hyvän ruokavalion aineksia (video, 4 min)

Pohdittavaksi:

• Kun peilaat omia ruokatottumuksiasi yllä esitettyyn ruokakolmioon, mikä ruokavaliossasi on erityisen hyvää ja terveyttä edistävää?
• Tunnistatko säännöllisissä ruokatavoissasi jotain, mitä haluaisit muuttaa ja edistää siten hyvinvointiasi?