Pitsa kahdelle tai kolmelle

1. Suunnittele pitsan täytteet (Voit valita 3 täytettä)
kinkku
tonnikala
jauheliha
ananas tai persikka
herkkusieni
homejuusto
miniluumutomaatit
oliivit

Lisäksi 2dl juustoraastetta


2. Valmista taikina

Taikina:
1 dl kädenlämpöistä vettä
1/3 pkt tuorehiivaa tai 2 tl kuivahiivaa
1/4 tl suolaa
2 rkl öljyä
n. 2 dl vehnäjauhoja

3. Taputtele tai kauli taikina pyöreäksi pitsapohjaksi leivinpaperin päälle. Anna kohota liinan alla n. 10 min.

4. Valmista tomaattikastike, sekoittamalla aineet pienessä astiassa.
1 dl paseerattua tomaattia
1 rkl tomaattisosetta (pyre) tai ketsuppia
1 tl pitsamaustetta
(1 valkosipulinkynsi)

5. Varaa täyteaineet

6. Levitä tomaattikastike kohonneelle pitsapohjalle. Täytä pitsa. Laita juustoraaste täytteiden päälle.

7. Paista pitsaa 225-250 asteessa uunin keskitasossa n. 15 min.

8. Leikkaa pitsaleikkurilla pitsa paloiksi.