Pullataikina
1 1/2 dl kädenlämpöistä vettä tai maitoa
1/4 tl suolaa
1/2 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 kananmunaa
1/3 pala hiivaa
(TAI 2 tl kuivahiivaa sekoitettuna 1/2 dl vehnäjauhoja)
n. 3-4 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua rasvaa
Ohjeet :
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen tasalämpöön.
Ota pelti ja laita siihen leivinpaperi.
Varaa tarvittavat aineet.
Sulata rasva kattilassa liedellä tai muovikulhossa mikrossa.
1. Valmista taikina
Sekoita kulhossa nesteeseen hiiva. Lisää suola, sokeri, kardemumma, kananmuna.
Lisää loput jauhot puuhaarukalla hyvin sekoittaen.
Alusta rasva käsin taikinaan.
2. Kohota taikina lämpimässä
3. Leivo pikkupullia
4. Kohota pikkupullat
5. Voitele kananmunalla ja laita raesokeria pullien päälle
6. Paista n. 8-12 min uunin keskitasossa
1/4 tl suolaa
1/2 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 kananmunaa
1/3 pala hiivaa
(TAI 2 tl kuivahiivaa sekoitettuna 1/2 dl vehnäjauhoja)
n. 3-4 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua rasvaa
Ohjeet :
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen tasalämpöön.
Ota pelti ja laita siihen leivinpaperi.
Varaa tarvittavat aineet.
Sulata rasva kattilassa liedellä tai muovikulhossa mikrossa.
1. Valmista taikina
Sekoita kulhossa nesteeseen hiiva. Lisää suola, sokeri, kardemumma, kananmuna.
Lisää loput jauhot puuhaarukalla hyvin sekoittaen.
Alusta rasva käsin taikinaan.
2. Kohota taikina lämpimässä
3. Leivo pikkupullia
4. Kohota pikkupullat
5. Voitele kananmunalla ja laita raesokeria pullien päälle
6. Paista n. 8-12 min uunin keskitasossa