Tässä pajassa kuudesluokkalaiset tutustuvat erilaisiin kasvisruokavalioihin ja niiden ilmastovaikutukseen.

Määrittelemme hiilijalanjäljen ja kasvisruokavalioon liittyvät termit vegaani, vegetaristi, laktovegetaristi, lakto-ovovegetaristi, fruitaristi, pescovegetaristi  ja semivegetaristi. Pohdimme yhdessä, mitä eri syitä kasvissyönnille on (esim. terveys, ilmastovaikutus, eettinen / uskonnollinen). Pääpaino on kuitenkin siinä, että oppilaat ymmärtävät, miten kasvissyönti liittyy kestävään kehitykseen. Tutkimme yhdessä Ylen artikkelia Pitääkö liha poistaa lautaselta? (https://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/06/pitaako-liha-poistaa-lautaselta). Mietimme kasvissyönnin hyviä ja huonoja puolia: Onko kasvissyönti terveellistä? Saako kasvisruoasta kaiken tarvitsemansa (vitamiinit: D, B12, hivenaineet: rauta)?

Oppilaat oppivat, mitä kestävä kehitys ja hiilijalanjälki ovat englanniksi (sustainable development ja carbon footprint) ja lisäksi opetellaan / kerrataan ruokasanastoa englanniksi. Katsomme myös muutaman lyhyen Youtube-videon vegaaniruoasta. Lopuksi oppilaat suunnittelevat itse kasvisaterian. Omasta ateriasta tehdään juliste, jossa on joko piirretty tai tulostettu kuva sekä ruoan ainesosat listattuna englanniksi.