Kasvissyöntipajassa tutustuimme erilaisiin kasvisruokavalioihin. Oppilaat työskentelivät ryhmissä ja määrittelivät seuraavat termit: vegaani, laktovegetaristi, lakto-ovovegetaristi, pescovegetaristi, semivegetaristi ja fruitaristi. Tiedonhakua varten käytössä olivat omien puhelinten lisäksi padit. Kun erilaiset ruokavaliot oli määritelty, keskustelimme siitä, mitä syitä kavissyönnille voi olla, ja miten kasvissyönti liittyy kestävään kehitykseen. Tutkimme yhdessä artikkelia "Pitääkö liha poistaa lautaselta?" (https://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/06/pitaako-liha-poistaa-lautaselta ), ja vertasimme erilaisten aterioiden ja ruoka-aineiden tuottamisesta aiheutuvaa ilmastovaikutusta artikkelin kuvien avulla.

Esim. 









Raaka-aineen tuottamiseen vaadittava vedenkulutus, litraa/1 kg. Kuva: Annukka Palmén-Väisäinen / Yle


Raaka-aineiden päästövertailu, hiilidioksidi-, dityppioksidi-, metaanipäästöt /1 kg. Kuva: Annukka Palmén-Väisäinen / Yle



Teorian ja pohdintojen jälkeen kertasimme oppilaiden kanssa englanniksi vihanneksia ja hedelmiä. Lisäksi oppilaat suunnittelivat ryhmissä oman kasvisaterian, josta he piirsivät kuvan ja jonka ainekset he kirjoittivat pahveille.