Oppilastyö: Esterin valmistus
Esterin valmistus
Tässä työssä valmistetaan esteriä kuumentamalla vesihauteessa jotakin alkoholia ja jotakin karboksyylihappoa.
Välineet: koeputki, lasisauva,keitinlasi vesihaudetta varten, keitinlasi kylmää vettä varten,kaasupoltin, kolmijalka, kuumennusverkko, työtakki ja suojalasit.
1. Saat opettajalta jotakin alkoholia ja jotakin karboksyylihappoa. Merkitse ylös mitä alkoholia ja happoa käytät.
2. Mittaa sekä alkoholia että happoa koeputkeen n. 1 cm.
3. Opettaja laittaa koeputkeen muutaman pisaran väkevää rikkihappoa katalyytiksi.
4. Kuumenna seosta vetokaapissa vesihauteessa n. 10 minuutin ajan. Sekoita välillä varovasti lasisauvalla. Varo, ettei liuosta joudu vaatteille tai iholle.
5. Kaada syntynyt seos kylmää vettä sisältävään keitinlasiin, jolloin esterin pitäisi jäädä veden pinnalle.
6. Haista syntynyttä esteriä.
Välineet: koeputki, lasisauva,keitinlasi vesihaudetta varten, keitinlasi kylmää vettä varten,kaasupoltin, kolmijalka, kuumennusverkko, työtakki ja suojalasit.
1. Saat opettajalta jotakin alkoholia ja jotakin karboksyylihappoa. Merkitse ylös mitä alkoholia ja happoa käytät.
2. Mittaa sekä alkoholia että happoa koeputkeen n. 1 cm.
3. Opettaja laittaa koeputkeen muutaman pisaran väkevää rikkihappoa katalyytiksi.
4. Kuumenna seosta vetokaapissa vesihauteessa n. 10 minuutin ajan. Sekoita välillä varovasti lasisauvalla. Varo, ettei liuosta joudu vaatteille tai iholle.
5. Kaada syntynyt seos kylmää vettä sisältävään keitinlasiin, jolloin esterin pitäisi jäädä veden pinnalle.
6. Haista syntynyttä esteriä.
- Miltä esteri tuoksuu?
- Mitä happoa ja mitä alkoholia käytit?
- Mitä esteriä valmistit?
- Mitä muuta reaktiossa syntyi esterin lisäksi?
Lähtöaineet | Esterin nimi | Tuoksu |
etanoli ja etikkahappo | etikkahapon etyyliesteri | liima |
pentanoli ja etikkahappo | etikkahapon pentyyliesteri | päärynä |
etanoli ja propaanihappo | propaanihapon etyyliesteri | ananas |
etanoli ja muurahaishappo | metaanihapon etyyliesteri | rommi |
pentanoli ja muurahaishappo | metaanihapon pentyyliesteri | hedelmäinen |