Amedeo Avogadro (1776–1856) oli merkittävä italialainen tiedemies. Avogadron tunnetuin saavutus on hänen mukaansa nimetty Avogadron laki: "Sama kaasutilavuus samassa lämpötilassa ja paineessa sisältää yhtä suuren määrän molekyylejä".

Avogadro kehitti hypoteesinsa Gay-Lussacin julkaistua lakinsa kaasujen vakiotilavuudessa tapahtuvista tilanmuutoksista vuonna 1808. Avogadron hypoteesi ei saanut paljoa huomiota, eikä sitä aluksi hyväksytty. Avogadro esitti, että yksinkertaiset hiukkaset voivat koostua molekyyleistä, jotka puolestaan koostuvat atomeista. Avogadron työn kunniaksi molekyylien määrä yhdessä moolissa nimettiin Avogadron luvuksi.