Ruuansulatuksen vaiheet

  • Suu
    • Hampaat jauhavat ruuan pieneksi
    • Sylki liukastuttaa ruuan
    • Syljessä amylaasi entsyymiä, joka aloittaa hiilihydraattien pilkkomisen
  • Ruokatorvi
    • Ruoka kulkee mahalaukkuun
  • Mahalaukku
    • Mahaneste erittäin hapanta
    • Mahaneste sisältää
      • Suolahappoa, joka tuhoaa ruuan mukana tulleita taudinaiheuttajia
      • Pepsiiniä, joka pilkkoo proteiinia
  • Ohutsuoli
    • Haima tuottaa ohutsuoleen haimanestettä
      • Haimaneste neutraloi mahasta tulevan ruokasulan
      • Amylaasi jatkaa hiilihydraattien pilkkomista
      • Lipaasi pilkkoo rasvoja ja proteiineja
    • Maksa tuottaa sappinestettä ohutsuoleen
      • Sappineste pilkkoo rasvoja
    • Ohutsuolen seinämät tuottavat suolinestettä
      • Suolineste pilkkoo hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja
    • Ohutsuolesta imeytyvät ravintoaineet verenkiertoon
    • Ohutsuolen seinämässä poimuja ja nukkalisäkkeitä, jotta on mahdollisimman paljon pinta-alaa, jonka kautta ravintoaineet voivat imeytyä verenkiertoon. Kuva sivulla 49
  • Paksusuoli
    • Ruokasulan aines, joka ei pilkkoutunut ja imeytynyt ohutsuolessa verenkiertoon
    • Paljon bakteereja, jotka käyttävät ravinnokseen tätä ruokasulaa ja tuottavat ihmiselle K- ja B-vitamiineja
    • Ruokasulasta kaikki vesi talteen
    • Muodostetaan ulostetta, joka poistetaan kehosta
      • Sulamaton ruoka-aines
      • Kuona-aineita kuten punasolujen osia