4 annosta

4 kpl rieskaa tai tortillapohjaa
100-150g yrteillä maustettua tuorejuustoa
½ paprika
100g kinkkua tai kalkkunaleikettä
4 salaatinlehteä
1 dl säilykemandariininlohkoja

Levitä tuorejuusto rieskoille. Pese ja paloittele kasvikset. Paloittele myös kinkku- tai kalkkunaleikkeleet. Asettele täytteet rieskoille ja kääri rullalle.