Kurssin MM1 tavoitteena on, että oppilas

- saa käsityksen suomalaisen maatalouden rakenteesta ja edellytyksistä niin luonnonolojen kuin taloudenkin kannalta

- oppii viljelykasvien viljelyn periaatteet

- oppii kotieläinten kasvatuksen periaatteet

- saa käsityksen maatalouden ammateista

Keskeiset sisällöt

- maatalouden rakenne ja työllistävyys

- maatalouden muutos

- ilmastotekijät, maaperätekijät, kasvustotekijät

- viljelytoimet ja laitteet

- viljelykasvilajit ja niiden viljelyn keskeiset piirteet sekä käyttö

- kotieläinlajit, rodut ja niiden kasvatuksen keskeiset piirteet: ravinto ja muut hoitotoimet, vuodenkierto ja lisääntyminen, tuotteet

- luomutuotannon ja tehotuotannon erot kasvinviljelyssä ja kotieläintuotannossa

Kurssin MM2 tavoitteena on, että oppilas

- saa käsityksen suomalaisen metsätalouden rakenteesta ja edellytyksistä niin luonnonolojen kuin taloudenkin kannalta

- oppii tunnistamaan metsätyypit ja niiden kasvupaikkatekijät

- tutustuu metsänhoidon periaatteisiin, vaiheisiin ja laitteisiin

- ymmärtää suomalaisen metsäluonnon suojelun merkityksen

- saa käsityksen metsäteollisuuden rakenteesta ja tuotteista

- ymmärtää metsien monikäytön merkityksen ja tutustuu jokamiehen oikeuksiin ja velvollisuuksiin

- saa käsityksen metsätalouden ammateista

Keskeiset sisällöt

- metsien merkitys suomalaisille

- metsätalouden rakenne ja työllistävyys

- metsätyypit ja kasvupaikkatekijät

- suomalaiset puulajit ja niiden käyttötarkoitukset

- luonnontilaisen ja talousmetsän erot

- metsänviljelytavat

- metsänhoidon suunnittelu, vaiheet ja niissä käytettävät koneet

- mekaaninen ja kemiallinen metsäteollisuus sekä niiden tuotteet

- metsiensuojelu

- metsien monikäyttö ja jokamiehenoikeudet