Kotitalous

Tavoitteet

Lukion kotitalouden kurssilla opiskellaan arjen hallinnan taitoja oman talouden näkökulmasta. Kurssilaiset suunnittelevat viikon ruokalistan, jossa on joka päivälle pääateriat: aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala. Suunnittelussa otetaan huomioon taloudellisuuden lisäksi muut resursssit: aika, taidot, välineistö.
Erityistä huomiota kiinnitetään suunnitelman ravitsemukselliseen laatuun: monipuolisuuteen, kohtuullisuuteen, vaihtelevuuteen ja nautittavuuteen. Yhden päivän suunnitelmasta tehdään ateriakohtaiset hintalaskelmat.