Opiskelija osaa, ammattitaitovaatimukset tutkinnon perusteista
Ammattitaitovaatimukset:
Opintojaksot:
- valmistautua työvuoroon ja ennakoida työtehtäviä
- suositella, myydä ja tarjoilla juoma- ja muita tuotteita yksittäisille asiakkaille ja ryhmille
- valmistaa ja tarjoilla myydyimpiä juomasekoituksia
- hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
- tehdä työvuoron tilityksen sekä ennakoida ja valmistella seuraavaa työvuoroa
- arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä.
Opintojaksot:
- Juomien myynnin ja tarjoilun perusteet
- Juomien myynnissä ja tarjoilussa toimiminen