Mitä kemia on

Kokeellinen luonnontiede, joka tutkii

• ainetta ja sen ominaisuuksia sekä rakennetta
• aineiden välisiä reaktiota

Kemian hahmottaminen

• Havainnot: mittaukset ja muistiinpanot
• Mallit: molekyylimallit, kemialliset kaavat ja reaktioyhtälöt
• Taulukot ja hakuteokset: aineiden ominaisuudet
• Suureet
  Suure on aineen ominaisuus, joka voidaan mitata
  Sillä on nimi, tunnus ja yksikkö
  Ⓔ massa, m, 1 kg
  Ⓔ lämpötila, T, 1 °C
  Hiusten likaisuus ei ole suure, koska sille emme keksi mitattavaa yksikköä.

Tieteellinen menetelmä (luonnontieteellinen tutkimus)

Tavoitteena on selittää ilmiöitä, keinoina havaintoja ja teoriaa sopivassa suhteessa.
Tieteellinen tutkimus etenee suunnilleen näin

1. Tehdään havaintoja ja tunnistetaan ilmiöitä
2. Kehitetään "ennustus" (hypoteesi) selityksestä ilmiölle
3. Testataan kokeellisesti, pitääkö ennustus eli hypoteesi paikkansa
4. Jos ennustus ei toimi, tehdään uusi hypoteesi ja tutkitaan lisää
5. Onnistunut ennustus voi johtaa uuteen vahvistettuun teoriaan

Hypoteeseja ja teoriaa hahmotellaan mallien eli yksinkertaistusten avulla.

Periaatteita:

• Kokeet ovat mahdollisimman pelkistettyjä ja toistettavia
• Tutkijan vaikutus tuloksiin pyritään minimoimaan
• Muut tutkijat varmistavat, että tulokset ovat luotettavia ja teoria toimii
• Jos hypoteesi tai teoria osoittautuu vääräksi, sitä tutkitaan uudelleen ja korjataan

Missä kemiaa tarvitaan

Lääketieteessä, siivouksessa, teollisuudessa, kierrätyksessä, ympäristöteknologiassa, maataloudessa, ruoanvalmistuksessa

Kemian työvälineet

• Lasiset: keitinlasi, keittopullo, mittalasi, koeputki, lasisauva, petrimalja, kellolasi
• Keraamiset: haihdutusmalja, upokas, huhmare
• Muoviset: kennolevy, pipetti, suppilo
• Metalliset: upokaspihdit, koeputkiteline
• Puiset: koeputkipihdit
• Keittäminen: Kaasupoltin + kolmijalka + kuumennusverkko
• Kiinnitys: Statiivitanko + kaksoispuristin + koura

Työturvallisuus

Turvallisuusratkaisut: Sopivat laimennokset!, ensisammutin, hätäsuihku, hätäpoistumistie, sammutuspeite, vesihana, suojahanskat, ensiapukaappi, silmähuuhde, vetokaappi, suojatakki, suojalasit (käytä), varoitusmerkit (opettele), käyttöturvallisuustiedotteet (muista)

Työsäännöt:

1. Luokassa ei syödä eikä juoda
2. Kuunnellaan ja luetaan ensin ohjeet
3. Kerätään tarvittavat työvälineet
4. Käytetään suojalaseja
5. Työskennellään harkiten ja ryhmässä
6. Aloittaminen opettajan luvalla
7. Tulenteko opettajan luvalla
8. Kysy apua tarvittaessa
9. Lopuksi: palauta välineet, siivoa * ja tiskaa **
   * Tarkista opettajalta jätteiden hävitys
   ** Liuokset kuumalla vedellä, sakat ja jauheet fairyllä ja harjalla
10. Kielletty: ohjeiden päälle puhuminen, luokassa juokseminen, ryhmätöiden häirintä

Kaasupolttimen käyttö:

1. Aseta tukevasti siistille pöydälle
2. Kaasuhana ja ilma-aukko tässä vaiheessa kiinni
3. Tarkista varovaisesti, että kaasuhanan saa auki
4. Sytytä tulitikku ja vie se suuttimen yläpuolelle
5. Avaa kaasuhanaa sopivasti, että syttyy kunnolla
6. Avaa ilma-aukko, jotta liekki muuttuu siniseksi
   Sininen liekki on kuuma eikä nokea niin pahasti
7. Jos liekki sammuu, käännä heti kaasuhana kiinni
8. Varmista palauttaessa, että hana on kiinni

Varoitusmerkit

Opettele varoitusmerkit. Tunnista kotoasi kemikaalipakkauksia, joissa on joitakin näistä merkeistä. Pyydä apua huoltajaltasi. Kirjoita vihkoosi esimerkit kuhunkin merkkiin sopivasta aineesta tai tuotteesta.

Vaarallisten kemikaalien varoitusmerkit. Lähde: https://tukes.fi/luulotpoiskemikaaleista/mista-tietoa-kemikaaleista