Muut tehtävät
5.3
24.
Si, O, Al, Fe, Ca, Na, K, Mg
25.
Ca5(PO4)3Cl tai Ca5(PO4)3F tai Ca5(PO4)3(OH)
Fe2O3
FeS2
Al(OH)3
Fe3O4
SnO2
HgS
PbS
Zn(Fe)S
26.
dirautatrioksidi
elohopeasulfidi
lyijysulfidi
Testaa oppimasi
1. b, c, d
2. b, e
3. b, d
4. b, d
5. c, e
6. b
7. d
8. d
9. a
10. b
Käsitetesti
ioni-dipolisidos - positiivisten tai negatiivisten ionien ja vesimolekyylien välille syntyvä sähköinen vetovoima
kylläinen liuos - liuos, jossa liuotettavaa ainetta ei enää liukene kyseisessä lämpötilassa
osmoosi - liuottimen, tavallisimmin veden, virtaus puoliläpäisevän kalvon läpi laimeammasta liuoksesta väkevämpään
liuotin - aine, jota liuoksessa on eniten
akvaioni - vesimolekyylien ympäröimä ioni
liuos - homogeeninen seos, joka koostuu liuottimesta ja liuenneesta aineesta
Si, O, Al, Fe, Ca, Na, K, Mg
25.
Ca5(PO4)3Cl tai Ca5(PO4)3F tai Ca5(PO4)3(OH)
Fe2O3
FeS2
Al(OH)3
Fe3O4
SnO2
HgS
PbS
Zn(Fe)S
26.
dirautatrioksidi
elohopeasulfidi
lyijysulfidi
Testaa oppimasi
1. b, c, d
2. b, e
3. b, d
4. b, d
5. c, e
6. b
7. d
8. d
9. a
10. b
Käsitetesti
ioni-dipolisidos - positiivisten tai negatiivisten ionien ja vesimolekyylien välille syntyvä sähköinen vetovoima
kylläinen liuos - liuos, jossa liuotettavaa ainetta ei enää liukene kyseisessä lämpötilassa
osmoosi - liuottimen, tavallisimmin veden, virtaus puoliläpäisevän kalvon läpi laimeammasta liuoksesta väkevämpään
liuotin - aine, jota liuoksessa on eniten
akvaioni - vesimolekyylien ympäröimä ioni
liuos - homogeeninen seos, joka koostuu liuottimesta ja liuenneesta aineesta
5.2
17.
a) NOx, Ar, SO2, He, O, CO2, O3, CH4, H2O, H, N
b) typpi, happi ja hiilidioksidi
c) otsoni
d) happi
e) rikkidioksidi, hiilidioksidi
f) typen oksidit
22.
a) 1980
b) 1900
c) 1960-1980 hiilidioksidipäästöt eivät kasvaneet
d) n. 20 ppm, n. 60 ppm
a) NOx, Ar, SO2, He, O, CO2, O3, CH4, H2O, H, N
b) typpi, happi ja hiilidioksidi
c) otsoni
d) happi
e) rikkidioksidi, hiilidioksidi
f) typen oksidit
22.
a) 1980
b) 1900
c) 1960-1980 hiilidioksidipäästöt eivät kasvaneet
d) n. 20 ppm, n. 60 ppm
5.1
1.
a) vetyjen ja hapen välillä
b) vedyllä
c) hapella
d) katkoviivat vesimolekyylien välillä
2.
pieni osa etanolista liukenee veteen
3.
a) vetysidokset toisiin molekyyleihin katkeaa
b) vesimolekyylien väliin jää enemmän tilaa
c) vesi on poolinen aine koska sen atomeilla on eri elektronegatiivisuusarvot
d) ioni-dipolisidokset ovat ionien ja vesimolekyylien välisiä vetovoimia, jotka aiheuttavat suolojen liukenemisen veteen
e) koska vetysidos
5.
a) kuvaa veden höyrystymistä, molekyylien väliset sidokset katkeavat
b) kaliumjodidi liukenee veteen ja hydratoituu eli muuttuu vesimolekyylien ympäröimiksi akvaioneiksi
c) metanoli liukenee veteen
6.
poolittomat yhdisteet liukenevat veteen kehnosti
8.
10.
a) veteen liuennut hiilidioksidi lähtee lämmön vuoksi tehokkaammin
b) hiilidioksidi lähtee juomasta ja saa pullon pullistumaan
c) vesi laajenee myös jäähtyessään
a) vetyjen ja hapen välillä
b) vedyllä
c) hapella
d) katkoviivat vesimolekyylien välillä
2.
pieni osa etanolista liukenee veteen
3.
a) vetysidokset toisiin molekyyleihin katkeaa
b) vesimolekyylien väliin jää enemmän tilaa
c) vesi on poolinen aine koska sen atomeilla on eri elektronegatiivisuusarvot
d) ioni-dipolisidokset ovat ionien ja vesimolekyylien välisiä vetovoimia, jotka aiheuttavat suolojen liukenemisen veteen
e) koska vetysidos
5.
a) kuvaa veden höyrystymistä, molekyylien väliset sidokset katkeavat
b) kaliumjodidi liukenee veteen ja hydratoituu eli muuttuu vesimolekyylien ympäröimiksi akvaioneiksi
c) metanoli liukenee veteen
6.
poolittomat yhdisteet liukenevat veteen kehnosti
8.
10.
a) veteen liuennut hiilidioksidi lähtee lämmön vuoksi tehokkaammin
b) hiilidioksidi lähtee juomasta ja saa pullon pullistumaan
c) vesi laajenee myös jäähtyessään
4.3
32. mitä molekyylien välisiä sidoksia aineissa esiintyy?
vesi? vetysidos
jodi? dispersiovoima
vetykloridi? dipoli-dipoli
ammoniakki? vetysidos
typpi? dispersiovoima
otsoni? dispersiovoima
divetysulfidi? dipoli-dipoli
33. Järjestä sidokset heikoimmasta vahvimpaan
dispersiovoima (molekyylien välillä), dipoli-dipolisidos (molekyylien välillä), vetysidos (molekyylien välillä), kovalenttinen sidos (atomien välillä)
34. mitä sidoksia esiintyy astiassa jossa on
a) happimolekyylejä? dispersiovoima, kovalenttinen sidos
b) vetykloridimolekyylejä? dipoli-dipolisidoksia, ionisidos
c) vesimolekyylejä? vetysidoksia, kovalenttinen sidos
36.

vesi? vetysidos
jodi? dispersiovoima
vetykloridi? dipoli-dipoli
ammoniakki? vetysidos
typpi? dispersiovoima
otsoni? dispersiovoima
divetysulfidi? dipoli-dipoli
33. Järjestä sidokset heikoimmasta vahvimpaan
dispersiovoima (molekyylien välillä), dipoli-dipolisidos (molekyylien välillä), vetysidos (molekyylien välillä), kovalenttinen sidos (atomien välillä)
34. mitä sidoksia esiintyy astiassa jossa on
a) happimolekyylejä? dispersiovoima, kovalenttinen sidos
b) vetykloridimolekyylejä? dipoli-dipolisidoksia, ionisidos
c) vesimolekyylejä? vetysidoksia, kovalenttinen sidos
36.
4.2
9. millainen ioni muodostuu
litium? litium
typpi? hydridi
strontium? strontium
alumiini? alumiini
happi? oksidi
fluori? fluoridi
muodosta kuusi yhdistettä
LiCl, NaH, SrNO, AlAsO4, CdO, AgF
10. alkuaineiden järjestysluvut ovat 9 ja 19
a) tunnista alkuaineet? fluori ja kalium
b) kirjoita ionien ja niiden muodostaman yhdisteen kaava? F- ja K+
KF, kaliumfluoridi
c) mitkä ominaisuudet kuvaavat hyvin tätä yhdistettä?
-vesiliukoinen
-korkea sulamispiste
13.
a) ioniyhdisteiden hila menee helposti rikki kun samanmerkkiset ionit osuvat kohdakkain
b) vesiliuoksessa ionit ovat hyviä johtamaan sähköä, kun elektronit voivat liikkua vapaasti
c) ioniyhdisteet ovat kovia mutta hauraita, niitä voidaan työstää helposti.
17.
natriumbromidi
magnesiumkloridi
alumiininitriitti
ammoniumsulfaatti
ammoniumasetaatti
kalsiumoksalaatti
rauta(III)oksidi
rauta(II)oksidi
kultakloridi
18.






_3PO_4)
20. järjestä alkuaineet elektronegatiivisuuden perusteella järjestykseen pienimmästä suurimpaan
Sr 1
In 1.7
Ag 1.9
H 2.1
Se 2.4
I 2.5
Br 2.8
21. kumpi alkuaineista on elektronegatiivisempi
a) bromi
b) kalsium
c) fluori
d) tina
22. mitkä sidoksista ovat poolisia?
N-H
C-H
O-H
C=O
27. nimeä molekyyliyhdisteet
a) typpimonoksidi
b) typpidioksidi
c) rikkitrioksidi
d) hiilitetrakloridi
e) typpimonobromidi
f) fosforipentakloridi
litium? litium
typpi? hydridi
strontium? strontium
alumiini? alumiini
happi? oksidi
fluori? fluoridi
muodosta kuusi yhdistettä
LiCl, NaH, SrNO, AlAsO4, CdO, AgF
10. alkuaineiden järjestysluvut ovat 9 ja 19
a) tunnista alkuaineet? fluori ja kalium
b) kirjoita ionien ja niiden muodostaman yhdisteen kaava? F- ja K+
KF, kaliumfluoridi
c) mitkä ominaisuudet kuvaavat hyvin tätä yhdistettä?
-vesiliukoinen
-korkea sulamispiste
13.
a) ioniyhdisteiden hila menee helposti rikki kun samanmerkkiset ionit osuvat kohdakkain
b) vesiliuoksessa ionit ovat hyviä johtamaan sähköä, kun elektronit voivat liikkua vapaasti
c) ioniyhdisteet ovat kovia mutta hauraita, niitä voidaan työstää helposti.
17.
natriumbromidi
magnesiumkloridi
alumiininitriitti
ammoniumsulfaatti
ammoniumasetaatti
kalsiumoksalaatti
rauta(III)oksidi
rauta(II)oksidi
kultakloridi
18.
20. järjestä alkuaineet elektronegatiivisuuden perusteella järjestykseen pienimmästä suurimpaan
Sr 1
In 1.7
Ag 1.9
H 2.1
Se 2.4
I 2.5
Br 2.8
21. kumpi alkuaineista on elektronegatiivisempi
a) bromi
b) kalsium
c) fluori
d) tina
22. mitkä sidoksista ovat poolisia?
N-H
C-H
O-H
C=O
27. nimeä molekyyliyhdisteet
a) typpimonoksidi
b) typpidioksidi
c) rikkitrioksidi
d) hiilitetrakloridi
e) typpimonobromidi
f) fosforipentakloridi
4.1
2.
3.
3.
3.4
20.
1 natrium B alkalimetalli
2 pii C hiiliryhmä
3 kloori F halogeeni
4 argon D jalokaasu
5 seleeni E happiryhmä
6 kalsium A maa-alkalimetalli
7 kromi G sivuryhmä
21.

22.
a) 2. ryhmän alkuaineilla on kaksi ulkoelektronia
b) 3. jakson alkuaineiden elektronit ovat kolmella kuorella
23. millä seuraavista alkuaineista on samoja kemiallisia ominaisuuksia?
Mg, Sr ja kalsium, 2. ryhmä
Cl, F ja bromi, 7. ryhmä
TESTAA OPPIMASI
1b
2c
3c
4b
5c
6c
7c
8c
9c
10c
KÄSITETESTI
isotooppi - saman alkuaineen atomit, joilla on ytimessään eri määrä neutroneja; eri massaluku
anioni - negatiivinen ioni
virittyminen - ulkoelektronien siirtyminen perustasolta korkeammalle energiatasolle
hapettuminen - tapahtuma, jossa atomi luovuttaa elektroneja
nukleoni - protonien ja neutronien yhteisnimitys
järjestysluku - kertoo protonien määrän
jakso - jaksollisen järjestelmän vaakarivi
1 natrium B alkalimetalli
2 pii C hiiliryhmä
3 kloori F halogeeni
4 argon D jalokaasu
5 seleeni E happiryhmä
6 kalsium A maa-alkalimetalli
7 kromi G sivuryhmä
21.
22.
a) 2. ryhmän alkuaineilla on kaksi ulkoelektronia
b) 3. jakson alkuaineiden elektronit ovat kolmella kuorella
23. millä seuraavista alkuaineista on samoja kemiallisia ominaisuuksia?
Mg, Sr ja kalsium, 2. ryhmä
Cl, F ja bromi, 7. ryhmä
TESTAA OPPIMASI
1b
2c
3c
4b
5c
6c
7c
8c
9c
10c
KÄSITETESTI
isotooppi - saman alkuaineen atomit, joilla on ytimessään eri määrä neutroneja; eri massaluku
anioni - negatiivinen ioni
virittyminen - ulkoelektronien siirtyminen perustasolta korkeammalle energiatasolle
hapettuminen - tapahtuma, jossa atomi luovuttaa elektroneja
nukleoni - protonien ja neutronien yhteisnimitys
järjestysluku - kertoo protonien määrän
jakso - jaksollisen järjestelmän vaakarivi
3.3
13. miten seuraavat alkuaineet pääsevät oktettiin?
a) Natrium luovuttaa yhden ulkoelektronin, siitä tulee Na+ ioni
b) Kalsium luovuttaa kaksi ulkoelektronia, siitä tulee Ca2+ ioni
c) Kloori ottaa vastaan yhden ulkoelektronin, siitä tulee Cl- ioni
d) Rikki ottaa vastaan kaksi ulkoelektronia, siitä tulee S2- ioni
14. millä hiukkasista on enemmän elektroneja kuin protoneja?
Cl-, sillä on yksi elektroni enemmän kuin protoneja
15. kirjoita ionin ulkoelektronirakenne sekä jalokaasu joka vastaa tätä
a) Ksenon Xe, 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6
b) Neon Ne, 1s2 2s2 2p6
c) Argon Ar, 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6
17.
hapettuminen, luovuttaa elektroneja: K+, Mg2+, Al3+
pelkistyminen, ottaa vastaan elektroneja: I-, O2-, N3-
18.
1 D kalsium, oranssi
2 C natrium, keltainen
3 B kalium, violetti
4 D litium, punainen
a) Natrium luovuttaa yhden ulkoelektronin, siitä tulee Na+ ioni
b) Kalsium luovuttaa kaksi ulkoelektronia, siitä tulee Ca2+ ioni
c) Kloori ottaa vastaan yhden ulkoelektronin, siitä tulee Cl- ioni
d) Rikki ottaa vastaan kaksi ulkoelektronia, siitä tulee S2- ioni
14. millä hiukkasista on enemmän elektroneja kuin protoneja?
Cl-, sillä on yksi elektroni enemmän kuin protoneja
15. kirjoita ionin ulkoelektronirakenne sekä jalokaasu joka vastaa tätä
a) Ksenon Xe, 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s2 4d10 5p6
b) Neon Ne, 1s2 2s2 2p6
c) Argon Ar, 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6
17.
hapettuminen, luovuttaa elektroneja: K+, Mg2+, Al3+
pelkistyminen, ottaa vastaan elektroneja: I-, O2-, N3-
18.
1 D kalsium, oranssi
2 C natrium, keltainen
3 B kalium, violetti
4 D litium, punainen
3.2
9. valitse rivi joka kuvaa klooriatomia
v: rivi a
10. minkä atomin elektronirakennetta merkintä esittää?



| rivi | järjestysluku | elektronirakenne |
| a | 17 | 2,8,7 |
| b | 17 | 2,8,8 |
| c | 18 | 2,8,7 |
| d | 18 | 2,8,8 |
10. minkä atomin elektronirakennetta merkintä esittää?
3.1
4. Yhdistä isotooppimerkintä oikeaan neutronien lukumäärään





5. tunnista alkuaine isotooppimerkinnän perusteella




6. täydennä taulukkoh

5. tunnista alkuaine isotooppimerkinnän perusteella
6. täydennä taulukkoh
2.4
23.

%7D%7Bm%5Cleft(koko%5C%20seos%5Cright)%7D)
%3D%5Cfrac%7B536g%7D%7B1954g%7D%3D27%7B%2C%7D430...%5C%25)
%3D%5Cfrac%7B1418g%7D%7B1954g%7D%3D72%7B%2C%7D569...%5C%25%5Capprox72%7B%2C%7D6%5C%25)
25.
%3D1%7B%2C%7D0%5C%20%5Cfrac%7Bkg%7D%7Bl%7D)


%7D%7Bm%5Cleft(koko%5C%20seos%5Cright)%7D)
%3D3%7B%2C%7D5%5C%25)

29.
%3D3%7B%2C%7D0l)

Lisätehtävät:
26.
28.
%3D0%7B%2C%7D9%5C%25%5Ccdot5%7B%2C%7D0kg%3D45g)
%3Dm%5Cleft(liuos%5Cright)-m%5Cleft(natriumkloridi%5Cright)%3D5000g-45g%3D4955g)
30.
%3D20%5C%25)
%3D2%7B%2C%7D0l%2B0%7B%2C%7D8l%3D2%7B%2C%7D8l)
%3D%5Cfrac%7B0%7B%2C%7D4l%7D%7B2%7B%2C%7D8l%7D%3D14%7B%2C%7D285...%5C%25%5Capprox14%7B%2C%7D3%5C%25)
25.
29.
Lisätehtävät:
26.
m(haihdutusmalja)=30,286g
m(haihdutusmalja+
)=31,673g
m(haihdutusmalja+
)=31,461g
m-%(
)=?
m(
)=m(haihdutusmalja+
)-m(haihdutusmalja)=31,673g-30,286g=1,387g
m(
)=m(haihdutusmalja+
)-m(haihdutusmalja)=31,461g-30,286g=1,175g
m(
)= m(
)- m(
)=1,387g-1,175g=0,212g
28.
30.
2.3
20.
propanoni 56 C
1-propanoli 97 C
etaanihappo 118 C
22.
patenttisininen E131
briljanttimusta E151
propanoni 56 C
1-propanoli 97 C
etaanihappo 118 C
22.
patenttisininen E131
briljanttimusta E151
2.2
8.
mönjä: Pb3O4
potaska: K2CO3
katkerosuola: MgSO4 * 7 H2O
kipsi: CaSO * 2 H2O
maantiesuola: CaCl2
ruokasooda: NaHCO3
9. & 10.
Aineet
14. emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
mönjä: Pb3O4
potaska: K2CO3
katkerosuola: MgSO4 * 7 H2O
kipsi: CaSO * 2 H2O
maantiesuola: CaCl2
ruokasooda: NaHCO3
9. & 10.
Aineet
- puhtaat aineet
- alkuaineet
- metallit
- Zn
- Au
- puolimetallit
- Ge
- epämetallit
- I2
- O3c
- I2
- metallit
- yhdisteet
- ioniyhdisteet
- CaCO3
- NaCl
- molekyyliyhdisteet
- CO2
- CH4
- ioniyhdisteet
- alkuaineet
- seokset
- homogeeniset
- liuokset
- virvoitusjuoma
- kivennäisvesi
- virtsa
- kahvijuoma
- metalliseokset
- valkokulta
- pronssi
- kaasuseokset
- ilma
- liuokset
- heterogeeniset
- muut
- pitsa
- makkarakeitto
- liete
- mutainen vesi
- vaahto
- partavaahto
- emulsio
- kosteusvoide
- muut
- homogeeniset
14. emulgointi, stabilointi- ja sakeuttamisaineet
2.1
1.
neste->kaasu höyrystyminen
neste->kiinteä jähmettyminen
kiinteä->kaasu sublimoituminen
kiinteä->neste sulaminen
kaasu->neste tiivistyminen
kaasu->kiinteä härmistyminen
2.
mikä olomuodon muutos on kyseessä, kun
a) auton ikkunoihin muodostuu jäätä talvella? härmistyminen
b) pyykit kuivuvat kesällä auringonpaisteessa? höyrystyminen
c) auton pakoputkesta tulee ulos vettä? tiivistyminen
d) sulatettua uudenvuoden tinaa kaadetaan veteen? jähmettyminen
3.
Ammoniumkloridia ja jodia on lämmitetty. Ne ovat sublimoituneet suoraan kaasuksi, jota on härmistynyt putken reunoille. Aineet eivät olleet missään vaiheessa nesteenä.
4.
a) ruokasuola, 8 natriumkloridi, NaCl, kiinteä
b) sokerin käymisreaktio, etanoli, C2H6O, neste
c) poranterä, timantti, C, kiinteä
d) pronssikoru, kupari, Cu, kiinteä
e) soluneste, vesi, H2O, neste
f) puun palaminen, hiilidioksidi, CO2, kaasu
g) soluhengitys, happi, O, kaasu
h) maakaasu, metaani, CH4, kaasu
5.
a) kiinteä
b) neste
c) kaasu
d) neste
6.
a) raudan sulaminen
Fe (s) -> Fe (l) endoterminen reaktio
b) teeveden kiehuminen
H2O (l) -> H2O (g) endoterminen reaktio
c) jääpalojen muodostuminen pakastimessa
H2O (l) -> H2O (s) eksoterminen reaktio
d) huurteen muodostuminen pakastimeen
H2O (g) -> H2O (s) eksoterminen reaktio
e) ammoniumkloridin sublimoituminen
NH4Cl (s) -> NH4Cl (g) endoterminen reaktio
7.
a) sulaminen, höyrystyminen
b) aineen lämpötila kasvaa
neste->kaasu höyrystyminen
neste->kiinteä jähmettyminen
kiinteä->kaasu sublimoituminen
kiinteä->neste sulaminen
kaasu->neste tiivistyminen
kaasu->kiinteä härmistyminen
2.
mikä olomuodon muutos on kyseessä, kun
a) auton ikkunoihin muodostuu jäätä talvella? härmistyminen
b) pyykit kuivuvat kesällä auringonpaisteessa? höyrystyminen
c) auton pakoputkesta tulee ulos vettä? tiivistyminen
d) sulatettua uudenvuoden tinaa kaadetaan veteen? jähmettyminen
3.
Ammoniumkloridia ja jodia on lämmitetty. Ne ovat sublimoituneet suoraan kaasuksi, jota on härmistynyt putken reunoille. Aineet eivät olleet missään vaiheessa nesteenä.
4.
a) ruokasuola, 8 natriumkloridi, NaCl, kiinteä
b) sokerin käymisreaktio, etanoli, C2H6O, neste
c) poranterä, timantti, C, kiinteä
d) pronssikoru, kupari, Cu, kiinteä
e) soluneste, vesi, H2O, neste
f) puun palaminen, hiilidioksidi, CO2, kaasu
g) soluhengitys, happi, O, kaasu
h) maakaasu, metaani, CH4, kaasu
5.
a) kiinteä
b) neste
c) kaasu
d) neste
6.
a) raudan sulaminen
Fe (s) -> Fe (l) endoterminen reaktio
b) teeveden kiehuminen
H2O (l) -> H2O (g) endoterminen reaktio
c) jääpalojen muodostuminen pakastimessa
H2O (l) -> H2O (s) eksoterminen reaktio
d) huurteen muodostuminen pakastimeen
H2O (g) -> H2O (s) eksoterminen reaktio
e) ammoniumkloridin sublimoituminen
NH4Cl (s) -> NH4Cl (g) endoterminen reaktio
7.
a) sulaminen, höyrystyminen
b) aineen lämpötila kasvaa
1.3
tehtävä 1
1. Mihin seuraavista aineista lisäisit seuraavan varoitusmerkin? etanoli
2. Mitä seuraavista kaasuista on eniten ilmassa? typpi
3. Mikä veden olomuodon muutos on kyseessä, kun talon räystäisiin muodostuu talvipakkasella jääpuikkoja? neste->kiinteä
4. Valitse seuraavista luku, joka kuvaa konetiskiaineen vesiliuoksen pH-arvoa parhaiten. 11,2
5. Mikä seuraavista aineista voimistaa merkittävästi kasvihuoneilmiötä? hiilidioksidi
6. Mitä seuraavista ympäristön kannalta haitallista kaasua pääsee ilmakehään liikenteen päästöinä? typen oksideja
7. Mikä seuraavista pH-arvoista kuvaa parhaiten hapanta järvivettä? 5,5
8. Mikä seuraavista on ongelmajätettä? matkapuhelimen akku
9. Mikä seuraavista väitteistä sopii alkuainehiilelle? kaikki orgaaniset yhdisteet sisältävät sitä
10. Mikä seuraavista sisältää runsaasti proteiinia? raejuusto
käsitetesti
liuotin - aine, jota liuoksessa on eniten
AD-arvo - arvo, joka kertoo kuinka paljon lisäainetta voi päivittäin käyttää, jos käyttö jatkuu koko elämän ajan
lisäaine - aine, joka ei ole varsinainen elintarvike, vaan se lisätään esimerkiksi tuotteen säilyvyyden parantamiseksi
tensidi - pesuaineissa käytetty pinta-aktiivinen aine, joka pienentää pintajännitystä
synteettinen kemikaali - aine, jota ei esiinny luonnossa, vaan kemianteollisuus valmistaa sitä haluttua käyttötarkoitusta varten
biomolekyyli - soluissa esiintyvä, usein suuri, orgaaninen molekyyli
yotehtävä 1
a) fruktoosi saa hedelmät ja marjat maistumaan makealta
b) natriumkloridin runsas syöminen on yhteydessä korkeaan verenpaineeseen
c) ksylitolin käyttö ehkäisee hampaiden reikiintymistä
d) e-vitamiinia käytetään hapettumisenestoaineena elintarvikkeissa
e) maidosta on noin 90% vettä
f) typpeä käytetään usein suojakaasuna kun lihavalmisteet halutaan säilyttää hapettomissa olosuhteissa
1. Mihin seuraavista aineista lisäisit seuraavan varoitusmerkin? etanoli
2. Mitä seuraavista kaasuista on eniten ilmassa? typpi
3. Mikä veden olomuodon muutos on kyseessä, kun talon räystäisiin muodostuu talvipakkasella jääpuikkoja? neste->kiinteä
4. Valitse seuraavista luku, joka kuvaa konetiskiaineen vesiliuoksen pH-arvoa parhaiten. 11,2
5. Mikä seuraavista aineista voimistaa merkittävästi kasvihuoneilmiötä? hiilidioksidi
6. Mitä seuraavista ympäristön kannalta haitallista kaasua pääsee ilmakehään liikenteen päästöinä? typen oksideja
7. Mikä seuraavista pH-arvoista kuvaa parhaiten hapanta järvivettä? 5,5
8. Mikä seuraavista on ongelmajätettä? matkapuhelimen akku
9. Mikä seuraavista väitteistä sopii alkuainehiilelle? kaikki orgaaniset yhdisteet sisältävät sitä
10. Mikä seuraavista sisältää runsaasti proteiinia? raejuusto
käsitetesti
liuotin - aine, jota liuoksessa on eniten
AD-arvo - arvo, joka kertoo kuinka paljon lisäainetta voi päivittäin käyttää, jos käyttö jatkuu koko elämän ajan
lisäaine - aine, joka ei ole varsinainen elintarvike, vaan se lisätään esimerkiksi tuotteen säilyvyyden parantamiseksi
tensidi - pesuaineissa käytetty pinta-aktiivinen aine, joka pienentää pintajännitystä
synteettinen kemikaali - aine, jota ei esiinny luonnossa, vaan kemianteollisuus valmistaa sitä haluttua käyttötarkoitusta varten
biomolekyyli - soluissa esiintyvä, usein suuri, orgaaninen molekyyli
yotehtävä 1
a) fruktoosi saa hedelmät ja marjat maistumaan makealta
b) natriumkloridin runsas syöminen on yhteydessä korkeaan verenpaineeseen
c) ksylitolin käyttö ehkäisee hampaiden reikiintymistä
d) e-vitamiinia käytetään hapettumisenestoaineena elintarvikkeissa
e) maidosta on noin 90% vettä
f) typpeä käytetään usein suojakaasuna kun lihavalmisteet halutaan säilyttää hapettomissa olosuhteissa
1.2
1.2 tehtävä 8.ods
1.1
2
a) natriumvetykarbonaatti
b) sammutettu kalkki
c) propaani
d) asetoni
e) aspartaami
f) etikkahappo
g) vetyperoksidi
h) natriumhydroksidi
i) titaanidioksidi
4
a) 3, 7, 10
b) 9, 11
c) 1, 4, 8
d) 2, 5, 6
a) natriumvetykarbonaatti
b) sammutettu kalkki
c) propaani
d) asetoni
e) aspartaami
f) etikkahappo
g) vetyperoksidi
h) natriumhydroksidi
i) titaanidioksidi
4
a) 3, 7, 10
b) 9, 11
c) 1, 4, 8
d) 2, 5, 6