1. Lue lehtijuttu Nam, minikarjaa (ks. liitteet alla). Harjoittele esseen kirjoittamista täydentämällä tekstiä ohjeiden mukaan.


Hyönteisiä lautasella


Hyönteisten käyttö ruuanvalmistukseen sekä kiehtoo että ällöttää. Jarmo Raivio kertoo lehtijutussaan Nam, minikirjaa (Suomen Kuvalehti. 2013), miksi hyönteisiä kannattaisi käyttää ravinnoksi. (TÄYDENNÄ KIRJOITTAJAN NIMI, LEHTIJUTUN NIMI, JULKAISUPAIKKA JA -AIKA)


Raivion mukaan hyönteisten ruokakäyttö olisi järkevää, koska niissä on enemmän proteiinia, kuin esimerkiksi lehmissä . Toinen hyvä syy on se, että vuodeksi 2050 ihmisten ruoantuotanto on tuplattava, ja karjalla tämä ei tule onnistumaan.
(TÄYDENNÄ PERUSTELULLA LEHTIJUTUSTA)


Itse pidän heinäsirkkojen ja muurahaisten syömistä outona ja ehkä hieman ällöttävänä. Kerran olen heinäsirkkoja maistanut ja ne eivät kovin hyvältä maistuneet. Toisaalta, jos ihmiset eivät muualta ruokaa tulevaisuudessa saa tarpeeksi on tämä tietenkin hyvä vaihtoehto.
(TÄYDENNÄ OMILLA AJATUKSILLA JA PERUSTELUILLA. AJATTELE LAAJASTI)


Lehtijutun yhteydessä olevassa grafiikassa kerrotaan, paljonko syötävää eri eläimistä saadaan, kun niitä ruokitaan samalla määrällä rehua. Grafiikan perusteella 1000g rehulla saadaan 480g syötävää sirkoista, kun taas naudasta samalla rehumäärällä saadaan vain 40g syötävää. 1000g rehulla saadaan kanoista 220g syötävää ja 110g sioista syötävää.
(TÄYDENNÄ ESIMERKEILLÄ LEHTIJUTUSTA)


Aukeaman oikean alalaidan taulukossa vertaillaan eri eläinten ravintoarvoja. Joista näkyy, että minikarjasta saa enemmän hiilihydraatteja ja kalsiumia kuin esim. naudasta ja lohesta.
(TÄYDENNÄ ERIMERKEILLÄ LEHTIJUTUSTA)


Tulevaisuudessa ihmisten määrä maapallolla kasvaa ja hyvä vaihtoehto ihmisten ruokkimiseen olisi minikarja.
(TÄYDENNÄ VIITTAUKSELLA LEHTIJUTTUUN)


Mielestäni aihe on tulevaisuudessa ainakin ajankohtainen, vaikkakaan ei ihan vielä. Tietysti minikarjan hyödyntäminen olisi järkevää, mutta monia ihmisiä saattaa hyönteisten syönti pelottaa tai ällöttää. Paras ratkaisu olisi siis varmaan jalostaa esim. hyönteisproteenista keksejä ja sun muuta. Näin ainakin itse voisin minikarjaa syödä, mutta pelkiltään en luultavasti söisi.
(TÄYDENNÄ OMILLA AJATUKSILLASI AIHEESTA JA PÄÄTÄ TEKSTISI - MUISTA LOPETUSTAVAT)