Lakka eli hilla eli suomuurain kasvaa nimensäkin mukaisesti suolla. Lakka kasvaa koko Suomessa, mutta se antaa parhaan sadon Pohjois-Suomessa.

Lakka on ruohovartinen kasvi, joten se kasvattaa juurakosta uuden varren ja lehdet joka vuosi. Lakalla on kaunis, valkoinen kukka.

Lakan marja on kypsänä kullankeltainen, pehmeä ja maukas.

Tuoreista marjoista valmistetaan mm. hilloa ja mehua. Lisäksi siitä valmistetaan monenlaisia leivonnaisia.

Lakkaa viedään runsaasti ulkomaille, ja sen kysyntä ylittääkin usein tarjonnan.