S1 Ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri

Syvennetään ja sovelletaan aiemmin opittuja taitoja

- perusruuanvalmistustaidot ja hygienia
- kalenterivuoden juhlat
- ruokakulttuuri
- ateriasuunnittelu
- ruokatavat osana hyviä käytöstapoja
- ravitsemuksen yhteys terveyteen ja hyvinvointiin (esim. ravitsemussuositukset)
- ruokavalintojen ja tottumusten kriittinen pohdinta
- ajankohtaisten ruokaan ja ravitsemukseen liittyvien asioiden huomioiminen
- esteettisyys

S2 Asuminen ja yhdessä eläminen

- yhteistyötaidot
- vastuullinen ja reilu työnjako
- keittiön puhdistustyöt
- kodin puhdistustyöt
- vaatehuolto
- kodin teknologia
- työturvallisuus

S3 Kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa

- taloudellisuus
- kuluttajana toimiminen
- kuluttajan valintojen, vastuun ja oikeuksien pohdintaa
- mediassa esiintyvien teemojen pohdintaa mahdollisuuksien mukaan
- tiedonhaku esim. elintarvikepakkauksista ja internetistä

Työskentelytapoina pyritään käyttämään monipuolisesti esim. yksilö-, pari- ja ryhmätöitä sekä pitkäkestoisempaa projektityöskentelyä sekä hyödyntämään mahdollisuuksien mukaan mm. tieto- ja viestintätekniikkaa.