Ruoka 1.0 -tutustumiskurssi elintarviketieteistä alkaa

Onko härkäpavun ravintosisältö samanarvoinen kuin lihatuotteen? Onko jäätelö emulsio vai vaahto? Miten ruokaa tuotetaan ja kulutetaan kestävästi?

Toisen asteen opiskelijoille sopivalla Ruoka 1.0 -verkkokurssilla tutustutaan elintarviketieteiden sisältöihin muun muassa ruokajärjestelmän, ruoantuotannon, ravitsemuksen ja kestävyyden näkökulmista. Voit suorittaa kurssin omassa aikataulussasi 14.8.2023–31.7.2024 välisenä aikana. Kurssille osallistuminen on maksutonta.

Lisätietoja ja ilmoittautuminen:

https://studies.helsinki.fi/kurssit/toteutus/otm-055dda43-5c33-42c1-aea8-9b6923676e60