Syksyllä kävimme keräämässä puolukoita ja nyt pikkujouluissa leivoimme puolukkapiirakkaa. Oppilaat kaipasivat ohjetta myös kotiin ja tässäpä se on!

Lähde: Kotikokki.net

Marjapiirakka ilman kananmunaa

n. 6 annosta

4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
75 g sulatettua voita
2 dl maitoa

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja voitele vuoka. Sekoita kaikki ainekset keskenään (paitsi marjat) ja levitä vuokaan. Lisää pohjan päälle marjat ja vähän sokeria. Paista n. 30 min. 175 asteessa. Tarvittaessa tästä saa esim. gluteenittoman jauhoja vaihtamalla.