Ruoka ja terveys
Eri maissa ruokailutottumukset ja käsitykset siitä, mikä on terveellistä, vaihtelevat.
- THL:n mukaan suomalaisten ruokavaliota voi muuttaa terveellisemmäksi näillä vinkeillä:
- Lisää vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä.
- Suosi täysjyväviljaa leipänä ja puurona.
- Valitse kalaa vaihdellen 1-2 kertaa viikossa.
- Muista kasviöljy ja kasviöljypohjaiset levitteet.
- Karsi maitorasvaa
- Ole tietoinen piilorasvan ja piilosokerin lähteistä.
- Pidä suolaa silmällä
- Juo vettä janojuomana
- Näin syöt terveellisesti ja edullisesti:
- tee itse ruuat ja juomat, osta vähemmän valmista
- käytä ruuanlaitossa papuja, ne ovat halpoja ja terveellisiä
- poimi itse metsästä marjoja ja sieniä
- osta tarjoustuotteita pakastimeen
- osta kauden kasviksia, ne ovat edullisia ja parhaimmillaan tiettyyn aikaan vuodesta
Ravitsemussuosituksia eri-ikäisille
THL-sivut, lyhyet suositukset eri ikäisille (pikkulapset, työikäiset, koululaiset, iäkkäät).
Ruokakolmio-kuva ja tietoa suosituksenmukaisesta syömisestä
Kuluttajaliiton Syö hyvää.fi-sivut, joilla lisätietoa hyvästä ravitsemuksesta.
Ympäristöystävällinen ruoka-opas
Opettajalle taustamateriaaliksi WWF-opas Maailma lautasella.
Tietoa suomalaisista marjoista, sienistä ja kasveista
Opintokeskus Vision Kielipuu-materiaali, jossa mm- tutustutaan Suomen luontoon.