Valinnaisaineet, 4.-6.lk
LUKUVUOSI 2023-2024
Valinnaisaineet lukuvuonna 23-24 ovat:
Syksy:
Palloilu (Timo-ope)
Koodaus (Sanna-ope)
Kevät:
Pelit ja leikit (Timo-ope)
Animaatio (Sanna-ope)
Syksy:
Palloilu (Timo-ope)
Koodaus (Sanna-ope)
Kevät:
Pelit ja leikit (Timo-ope)
Animaatio (Sanna-ope)
Lukuvuosi 2022-2023
Valinnaiset järjestetään tänä lukuvuonna luokittain. Jokainen luokka käy eri opettajan ohjauksessa 12 viikkoa ja sisältö tuolle ajalle suunnitellaan yhteistyössä oppilaiden ja opettajan kanssa.
Valinnaisainetta luokille 4.-6. opettavat:
Sanna Joronen / Luovaa kuvista
Pasi Kettunen/ Makujen maailma
Timo Voutilainen / Liikunnan iloa
Ahven
Luova kuvis-ryhmä valokuvasi kuvasi syksyä
Reliefit savesta
Teimme kortit itse valmistamallemme paperille
Paperin valmistusta
Johan pomppas!
Suhmura osallistui 10.10.2018 Joensuussa koripalloturnaukseen
Savityöt
Lukuvuosi 2017-2018
Kiinalainen ravintola
Makuja maailmalta valinnaisaineryhmä vieraili Joensuussa kiinalaisessa ravintolassa. Puikoilla ruokailu onnistui sujuvasti ja ruoka maistui.
Napolilainen pizza
Matkasimme Italiaan ja Napoliin. Siellä syntyi aikoinaan alkuperäinen,aito pizza jossa täytteenä on ainoastaan tomaattikastiketta, mozzarellaa ja basilikanlehtiä. Pizza on nimeltään Margherita. Toinen aito napolilaispizza on nimeltään Marinara. Marinara on vielä yksinkertaisempi, siitä on jätetty mozzarella pois.
Taikinan teko-ohjeet ja tomaattikastikeresepti: https://www.tuba.fi/2016/06/07/pizza-la-pizza-ja-pitsa/
Taikinan teko-ohjeet ja tomaattikastikeresepti: https://www.tuba.fi/2016/06/07/pizza-la-pizza-ja-pitsa/
Luontoretki Elovaaralle 28.5.2018
Luontokurssi
Makuja maailmalla Skotlannin ylämailla
Haggis on skotlantilaisten kansallisruoka. Se on makkarankaltainen täytetty lampaan mahalaukku, johon laitetaan lampaan sisälmyksiä (kuten maksaa, sydäntä ja keuhkoja), lampaan talia, sipulia, karkeita kaurajauhoja sekä mausteita.
Kevättä ilmassa
Puukkokurssi
Bonjour Italia!
Kolme tuntia haudutettua italialaista bolognesekastiketta ja tuorepastaa. Bon apetit!
Ciao Italia, Tortelloni e Ravioli!
Makuja maailmalta
Maistelimme alkuvehnästä eli speltistä haudutettua puuroa. Puuro oli hyvää! Lisäksi tutustuimme mulperimarjoihin ja jatkoimme kookospähkinään perehtymistä. Kookosvesi maistui aikaslailla oudolta!
Lumikenkäilyä
Makuja maailmalta
Maistelimme sin- ja valkohomejuustoja, kookosmaitoa sekä tofua.
Makuja maailmalla tutustui nyhtökauraan sekä eri maiden juustoihin
Kalan preparointi
Makuja maailmalla tutustui hampurilaisen saloihin
Maailman parhaan hampurilaisen resepti!
Hampurilainen
- Kotitekoiset briossisämpylät
- Lihakarjan paistijauhelihapihvi. (Pyydä lihatiskiltä, muotoile mojovat pihvit käsissä, paista liha huoneen lämpöisenä, mausta paistettaessa suolalla ja mustapippurilla. Paistijauhelihan voi jättää mediumiksi)
- pekoni (ei välttämätön)
- Cheddar-juusto
- Aurajuusto
- tuorekurkkusiivuja
- omatekoinen majoneesi
- Rucola-salaattia
- Felix BBQ Ketsuppi; Texas smokey Hickory, levitä sämpylän pohjaan
Majoneesi hampurilaiselle
-2,5 dl majoneesia
-2 tl raskalaista salaattikastiketta
-4 tl makeaa suolakurkkupikkelsiä
-1 tl hyvin hienoksi pilkottua valkosipulia
-1 tl sokeria
-1/8 tl suolaa
Ainekset sekoitetaan keskenään huolellisesti ja seos kaadetaan kannelliseen astiaan. Parhaan maun saamiseksi kannattaa pitää jääkaapissa yön yli.
Karamellisoitu sipuli
-2 punasipulia siivutettuna
-2 rkl sokeria
-2 rkl punaviinietikkaa
-suolaa
-mustapippuria
-vettä
Sulata voita pannulla (noin 20g). Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä jotta saavat hiukan väriä. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Lisää punaviinietikka. Keittele kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut. Lisää hiukan suolaa ja pippuria sekä ruokalusikallinen vettä. Hauduta sipuleita hetki kunnes ne ovat pehmeitä ja tahmaisia.
Sämpylä hampurilaiselle
linkkihttp://www.idealista.fi/ilmava-briossi/
Huom! Tärkein on tuo kohotus ja kaulinta levyksi ja sitten rullaus ja pullan pyörittely jotta saadaan sämpylästä ilmava.
- Kotitekoiset briossisämpylät
- Lihakarjan paistijauhelihapihvi. (Pyydä lihatiskiltä, muotoile mojovat pihvit käsissä, paista liha huoneen lämpöisenä, mausta paistettaessa suolalla ja mustapippurilla. Paistijauhelihan voi jättää mediumiksi)
- pekoni (ei välttämätön)
- Cheddar-juusto
- Aurajuusto
- tuorekurkkusiivuja
- omatekoinen majoneesi
- Rucola-salaattia
- Felix BBQ Ketsuppi; Texas smokey Hickory, levitä sämpylän pohjaan
Majoneesi hampurilaiselle
-2,5 dl majoneesia
-2 tl raskalaista salaattikastiketta
-4 tl makeaa suolakurkkupikkelsiä
-1 tl hyvin hienoksi pilkottua valkosipulia
-1 tl sokeria
-1/8 tl suolaa
Ainekset sekoitetaan keskenään huolellisesti ja seos kaadetaan kannelliseen astiaan. Parhaan maun saamiseksi kannattaa pitää jääkaapissa yön yli.
Karamellisoitu sipuli
-2 punasipulia siivutettuna
-2 rkl sokeria
-2 rkl punaviinietikkaa
-suolaa
-mustapippuria
-vettä
Sulata voita pannulla (noin 20g). Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä jotta saavat hiukan väriä. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Lisää punaviinietikka. Keittele kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut. Lisää hiukan suolaa ja pippuria sekä ruokalusikallinen vettä. Hauduta sipuleita hetki kunnes ne ovat pehmeitä ja tahmaisia.
Sämpylä hampurilaiselle
linkkihttp://www.idealista.fi/ilmava-briossi/
Huom! Tärkein on tuo kohotus ja kaulinta levyksi ja sitten rullaus ja pullan pyörittely jotta saadaan sämpylästä ilmava.
Kukan kasvatus siemenestä
Makuja maailmalta, Sushia
Perhosten talvehtiminen, nokkosperhonen talvehtii aikuisena, kiitäjät talvehtivat koteloina
Talviseuranta
Makuja maailmalla
Maistelimme eksoottisia makuja. Listalla oli ravunpyrstöjä, sinisimpukoita ja .....etanoita.
Luontoretki, etsimme eläinten jälkiä
Makuja maailmalta, kiinalainen tee
Luontokurssi, valmistimme itse preparaatin
Makuja maailmalta, leipäressu
Ennen vanhaan tehtiin ylijääneistä leivän kannikoista leipäressua. Ruskista voissa ruisleivänpalasia, lisää sekaan runsaasti maitoa, anna hautua pehmeäksi. Lisää suola. NAUTI!
Makuja maailmalta, eksoottiset hedelmät
Makuja maailmalta, savolainen talkkuna
Makuja maailmalla
Vierailimme Kiinalaisessa ravintolassa
Kylmänhorros
Jännän äärellä!
Etsimme vanhan koulun ullakolla talvehtivia perhosia. Kuvassa näkyy kylmähorroksessa talvehtiva neitoperhonen
Etsimme vanhan koulun ullakolla talvehtivia perhosia. Kuvassa näkyy kylmähorroksessa talvehtiva neitoperhonen
Bonjour Italia!
Maistelimme alkupalaksi Parmankinkkua hunajamelonin kera. Pääruokana oli tortellinoja ja ravioleja tomaattikastikkeella
Makuja maailmalta
Matkustimme ajassa 5000 vuotta taaksepäin alkuvehnän kotisijoille lähi-itään. Tunnin haudutettu spelttipuuro maistui ”erilaiselta”. Toinen uusi makuelämys oli opettajan lapsuuden aikainen ”herkku” Leipäressu. Oudolta maistui.
Lasagne
Matkamme jatkui Italiassa. Opettelimme ruokailuetikettejä.
Bonjour Napoli
Matkustimme Napoliin. Maistelimme aito Napolilaista pizzaa. Tomaatit oli poimittu Vesuviuksen rinteiltä.
Mozzarella, basilika ja oliiviöljy olivat antoivat makua pizzaan
Mozzarella, basilika ja oliiviöljy olivat antoivat makua pizzaan
Lintujen talviruokinta ja Luonto-liiton Talviseuranta
Laitoimme koulun pihan läheisyyteen lintujen talviruokintapaikan. Huolehdimme ruokinnasta kevääseen asti. Samalla osallistumme Luonto-liiton talviseurantaan.
Ohjeita ja tietoja Talviseurannasta löytyy sivuilta:
http://www.talviseuranta.fi
Ohjeita talviruokintaan:
https://www.tringa.fi/lintujen-talviruokinta/
https://www.birdlife.fi/lintuharrastus/talviruokinta/
Ohjeita ja tietoja Talviseurannasta löytyy sivuilta:
http://www.talviseuranta.fi
Ohjeita talviruokintaan:
https://www.tringa.fi/lintujen-talviruokinta/
https://www.birdlife.fi/lintuharrastus/talviruokinta/
Makuja maailmalta Espanjassa
Maistelimme chorizoja, Iberian kinkkuja, mustekalaa. Lopuksi saimme suun makiaksi espanjalaisella hunajamakeisella.
Luontoretki 23.10
Nuotin sytyttämistä testattiin aidoissa olosuhteissa makkaranpaiston kera
Makuja maailmalta
Tutustuimme eri maiden juustoihin. Teimme makumatkan Italiaan, Ranskaan, Saksaan ja Kreikkaan. Arviomme mukaan Italialainen Mozzarella maistui parhaiten.
Luontokurssi, erätaitoja
Harjoittelimme luontokurssin kanssa nuotion rakentamista ja sen sytyttämistä.
Koriksen valinnaisryhmä kävi Joensuussa turnauksessa
Makuja maailmalta, hampurilainen
Makuja maailmalta; eksoottiset hedelmät
Makuja maailmalta, kiinalainen teehetki
Tutustuimme kiinalaiseen teehen. Maistelimme valkoista ja vihreää teetä. Oolong ja Puehr-teet valmistimme pienissä savikannuissa.
Preparaatin valmistus
Tutkimme mikroskoopilla hiuksen rakennetta ja valmistimme tomaatin solukosta preparaatin
Luontokurssilaiset tarkkkailevat muuttohanhia aamuauringossa
Valkoposkihanhet
Miksi lehdet muuttuvat syksyllä värikkäiksi?
Makuja maailmalta
Makuja maailmalta
Mustikkapiirakan resepti
Mustikkapiirakka
Pullataikina
1/2l maitoa
1 pkt hiivaa
1 1/2 tl suolaa
2dl sokeria
1 rkl kardemummaa
n. 1 kg vehnäjauhoja
200g voita
1. Kädenlämpöiseen maitoon liotetaan hiiva
2. Lisätään nesteeseen suola, sokeria ja kardemumma
3. Lisätään vehnäjauhoista puolet
4. Lisää sulatettu voi
5. Lisätään loput vehnäjauhot
6. Kohotetaan taikina kaksinkertaiseksi. (Vedoton paikka, liina kulhon päälle)
7. Leivotaan pellille
8. Mustikat päälle, mustikoihin lisätään hillosokeria ja 2 rkl vehnäjauhoja
9. Paistetaan 200C noin puoli tuntia
10. Otetaan pois uunista ja annetaan hetki "tekeytyä"
11. Herkutellaan
Pullataikina
1/2l maitoa
1 pkt hiivaa
1 1/2 tl suolaa
2dl sokeria
1 rkl kardemummaa
n. 1 kg vehnäjauhoja
200g voita
1. Kädenlämpöiseen maitoon liotetaan hiiva
2. Lisätään nesteeseen suola, sokeria ja kardemumma
3. Lisätään vehnäjauhoista puolet
4. Lisää sulatettu voi
5. Lisätään loput vehnäjauhot
6. Kohotetaan taikina kaksinkertaiseksi. (Vedoton paikka, liina kulhon päälle)
7. Leivotaan pellille
8. Mustikat päälle, mustikoihin lisätään hillosokeria ja 2 rkl vehnäjauhoja
9. Paistetaan 200C noin puoli tuntia
10. Otetaan pois uunista ja annetaan hetki "tekeytyä"
11. Herkutellaan
"Aetoo Savolaesta talakkunoo"
Lukuvuosi 2016-2017
Makuja maailmalta 1.6.2017
Makuja maailmalta valinnaiskurssi päätyi Kiinaan. Kiinalaisen ravintolan Hunajainen Kana maistui ja puikoilla syöminenkin onnistui.
Iso Kiitos vanhempaintoimikunnalle!
Iso Kiitos vanhempaintoimikunnalle!
Luontoretkellä Elovaaralla 29.5.2017
Elovaara
Linturetki 21.4.2017
Kävimme kiikaroimassa lintuja. Näimme töyhtöhyyppiä, kuoveja, kurki pariskunnan sekä valkoisen pulmusen. Paluumatkalla kurkistimme lumipeitteen alla ja kas; kevät oli alkanut sielläkin!
Kalan preparointi
.
Preparaatin valmistaminen
Kalan preparoinnin jälkeen tutustuimme mikroskoopin ihmeelliseen maailmaan.
Tutkimme valmiita näytteitä ja valmistimme oman preparaatin kalan suomusta ja sydämestä.
Tutkimme valmiita näytteitä ja valmistimme oman preparaatin kalan suomusta ja sydämestä.
Korun valmistus
Korun valmistaminen valamalla. Valmistimme oman valumuotin
Kuvassa sulatetaan valumetalli.
Kuvassa sulatetaan valumetalli.
Sulan metallin kaataminen muottiin
Valettuja taideteoksia
Shakkinappulat
Makuja maailmalta, Sushi
Tutustuimme japanilaiseen ruokakulttuuriin. Maistelimme Maki ja Nigiri susheja.
Makuja maailmalta, hampurilainen
Makuja maailmalta, talkkuna ja haggis
Tutustuimme savolaiseen perinneruokaan sekä matkasimme Skotlannin ylämaille.
Valinnaisaineena puukkokurssi
Oppilaat dokumentoivat työn etenemisen.
Puukon terä sovitettiin kahvapuuhun. Kahva muotoiltiin muotoonsa nauhahiomakoneella.
Puukon terä sovitettiin kahvapuuhun. Kahva muotoiltiin muotoonsa nauhahiomakoneella.
Lestan valmistaminen / Puukon kahvojen käsittely
Tupen ompeleminen
Sauman siistiminen
Tupen käsittely satularasvalla
Tupen suun käsittely nahan kovettimella
Vihdoin valmiit!
.
Paperin valmistaminen
.
Korttien askartelua
.
.
.
Pohjois-Karjalan Museo, Exlibris-näyttely
Vierailimme valinnaisaineryhmän kanssa Carelicumissa tutustumassa Exlibrikseihin