1. Ruuanvalmistuksen perustaidot
2. Terveellisen ruokailun aakkoset
3. Taidot karttuvat kodinaskareissa

Perhe ja yhdessä eläminen
- hyvät tavat, tapakulttuuri ja kodin juhlat
- sosiaalinen kasvu, välittämisen ilmapiiri, yhteistyötaidot
- tasa-arvoajattelu kodin töissä.

Ravitsemus ja ruokakulttuuri
- ruuanvalmistuksen ja leivonnan perustekniikat
- keittiöhygienia
- ohjeiden seuraaminen
- käsin tekeminen, laitteiden ja välineiden hallinta
- ravitsemussuositukset, terveellinen ruoka
- ateriasuunnittelua.

Kuluttaja ja muuttuva yhteiskunta
- teolliset elintarvikkeet ruokatalouden apuna
- kulutuksen ympäristövaikutukset
- kuluttajan vastuu ja vaikutusmahdollisuudet.

Koti ja ympäristö
- asunnon ja tekstiilien hoitoon liittyvät perustehtävät
- kotitalouden jätehuolto.

Sisältöjen järjestys vaihtelee ja limittyy opetuksessa.
Jokaisella opetuskerralla valmistetaan vaihdellen ateriakokonaisuus, leivonnaisia, juomia ja pikkutarjottavaa