4. Seos ja puhdas aine

Seos ja puhdas aine

Seos

Useimmat aineet ympärillämme ovat seoksia. Seos muodostuu, kun kaksi tai useampi ainetta sekoittuvat keskenään. Esimerkiksi limonadi on seos, sillä siinä on muun muassa vettä, sokeria, väriaineita ja makuaineita. Suolavesi, joka näyttää vedeltä, on seos, sillä siinä on vettä ja suolaa.
Suolavedessä on sekä vesimolekyylejä ([[$H_2 O$]]) että natriumkloridi- eli suolamolekyylejä ([[$NaCl$]]).

Seokset jaetaan kahteen luokkaan: heterogeenisiin ja homogeenisiin seoksiin.

Heterogeenisen seoksen koostumus vaihtelee siten, että seos näyttää erilaiselta eri kohdissa. Esimerkiksi makkarakeitto on heterogeeninen seos, sillä keitosta voi paljaalla silmällä erottaa perunat, porkkanat, makkarat ja liemen.
Kasvissosekeiton koostumus vaihtelee hieman, joten se on heterogeeninen seos.

Homogeenisen seoksen koostumus on tasainen, eikä siitä voi paljaalla silmällä erottaa aineita toisistaan. Esimerkiksi suolavesi on homogeeninen seos, sillä suola on liuennut veteen ja liuos näyttää samalta joka kohdassa. Myös messinki on homogeeninen seos, sillä siinä kupari ja sinkki muodostavat tasalaatuisen metalliseoksen.
Messinki on kuparin ja sinkin muodostama homogeeninen seos.

Liuos tarkoittaa nestemäistä homogeenista seosta. Kun veteen liuotetaan suolaa, niin syntyy liuos. Suolaa ei voi kuitenkaan liuottaa veteen loputtomasti. Kun suolaa on liuennut veteen tarpeeksi, niin sitä ei enää liukene ja on syntynyt kylläinen liuos

Kylläinen liuos on liuos, johon ei enää liukene liuotettavaa ainetta.

Puhdas aine

Seuraavassa osa-alueessa puhumme lisää atomeista. Atomit ovat kaikista pienimpiä rakenneosia, joista kaikki aine koostuu. Atomeja on paljon erilaisia: rauta-atomeja, happiatomeja, hiiliatomeja ja niin edelleen. Esimerkiksi rautanaula koostuu pelkistä rauta-atomeista. Rauta on myös alkuaine.

Alkuaine on aine, joka koostuu samanlaisista atomeista.

Happi on alkuaine, sillä se koostuu pelkästään keskenään samanlaisista happiatomeista.

Vesi ei ole alkuaine, sillä yhdessä vesimolekyylissä on yksi happiatomi ja kaksi vetyatomia liittyneinä yhteen. Sen sijaan vesi on yhdiste.

Yhdiste on aine, joka koostuu useammasta yhteenliittyneestä atomista eli molekyyleistä.
Vesi on yhdiste, sillä yksi vesimolekyyli koostuu yhdestä happiatomista (punainen pallo) ja kahdesta vetyatomista (musta pallo).

Puhdas aine on ainetta, joka koostuu pelkästään samanlaisista rakenneosista eli atomeista tai molekyyleistä.
Vesi on puhdas aine, sillä se koostuu vain vesimolekyyleistä. Suolavesi on seos, sillä se koostuu seka vesi- että suolamolekyyleistä.