Orgaanisten yhdisteiden hapettumisessa vähenee H- ja tai lisääntyy O-atomit.

Hapettimina voivat toimia (merkitään reaktionuolen yläpuolelle)

• Ilman happi, [O]
• kaliumpermanganaatti/emäksinen liuos
• kaliudikromaatti/hapan liuos

Primääriset alkoholit hapettuvat ensin aldehydeiksi ja edelleen karboksyylihapoiksi.

Sekundääriset alkoholit hapettuvat ketoneiksi.

Tertiääriset alkoholit eivät hapetu.

Käänteinen reaktio on pelkistymisreakrio.