Ioniyhdisteet liukenevat yleensä hyvin veteen, mutta on olemassa niukkaliukoisia ioniyhdisteitä, katso MAOL.

Saostumisreaktio on tyypillisesti seuraavanlainen:

Sekoitetaan keskenään kahta veteen liuennutta ioniyhdistettä, muodostuu saostuma.

Saostumisreaktioita hyödynnetään gravimetrisessa analyysissä, saostuvan aineen määrä saadaan punnitsemalla puhdas sakka.