Raparperi on monivuotinen kasvi, jonka lehdet kasvavat juurakosta maanpinnalle yhdestä pisteestä, ruusukkeena.

Raparperin pitkät syötävät ja mehevät "varret" ovat raparperin lehtien lehtiruoteja.

Lehtilavan lehtisuonet muodostavat hienoja kuvioita.