Vuoden pimeimpään aikaan osuvaa hanukkaa vietetään usein joulukuussa Jerusalemin temppelin kunnostuksen ja uudelleenvihkimisen aikana tapahtuneen öljyihmeen muistona. Hanukka kestää kahdeksan päivää, joiden aikana sytytetään kynttilä kodin ikkunalla olevaan kahdeksanhaaraiseen kynttelikköön. Juhlaan kuuluu perinteisesti öljyssä kypsennettyjen ruokien kuten latkes-lettujen syöminen ja lahjojen antaminen lapsille.