Juutalainen ajanlasku perustuu 1. Mooseksen kirjaan. Ajanlasku alkoi 3760 vuotta ennen länsimaista ajanlaskua. Toisin sanoen vuonna 2018 elämme juutalaisen kalenterin mukaan vuotta 5778. Vuorokausi vaihtuu auringonlaskun aikana, joten myös juhlapäivien vietto aloitetaan juhlapäivää edeltävänä iltana.

Sapatti on tärkein juutalaisista pyhäpäivistä. Se perustuu Kymmenen käskyn lain määräykseen lepopäivän pyhittämisestä. Sapatti viittaa myös luomiskertomuksen lepopäivään, kun maailma oli valmis ja Jumala lepäsi. Tämän vuoksi se on tärkeä vapaapäivä. Sapatti alkaa perjantai-iltana auringon laskiessa ja päättyy lauantaina auringonlaskuun. 

 

Sapattina perheet kokoontuvat yhteen syömään ja viettämään aikaa yhdessä. Juhla alkaa, kun äiti sytyttää sapattikynttilät. Tämän jälkeen sapattina ei saisi tehdä tulta. Nykyisin tulen sijaan voidaan olla käyttämättä sähköä tai elektronisia laitteita kuten puhelimia. Lauantaina kokoonnutaan synagogassa.