Johdatus kemiaan - muistiinpanot
Mitä kemia on
Kokeellinen luonnontiede, joka tutkii- ainetta ja sen ominaisuuksia sekä rakennetta
- aineiden välisiä reaktiota
Kemian hahmottaminen
- Havainnot: mittaukset ja muistiinpanot
- Mallit: molekyylimallit, kemialliset kaavat ja reaktioyhtälöt
- Taulukot ja hakuteokset: aineiden ominaisuudet
- Suureet
Suure on aineen ominaisuus, joka voidaan mitata
Sillä on nimi, tunnus ja yksikkö
Ⓔ massa, m, 1 kg
Ⓔ lämpötila, T, 1 °C
Hiusten likaisuus ei ole suure, koska sille emme keksi mitattavaa yksikköä.
Tieteellinen menetelmä (luonnontieteellinen tutkimus)
Tavoitteena on selittää ilmiöitä, keinoina havaintoja ja teoriaa sopivassa suhteessa.
Tieteellinen tutkimus etenee suunnilleen näin
- Tehdään havaintoja ja tunnistetaan ilmiöitä
- Kehitetään "ennustus" (hypoteesi) selityksestä ilmiölle
- Testataan kokeellisesti, pitääkö ennustus eli hypoteesi paikkansa
- Jos ennustus ei toimi, tehdään uusi hypoteesi ja tutkitaan lisää
- Onnistunut ennustus voi johtaa uuteen vahvistettuun teoriaan
Hypoteeseja ja teoriaa hahmotellaan mallien eli yksinkertaistusten avulla.
Periaatteita:
- Kokeet ovat mahdollisimman pelkistettyjä ja toistettavia
- Tutkijan vaikutus tuloksiin pyritään minimoimaan
- Muut tutkijat varmistavat, että tulokset ovat luotettavia ja teoria toimii
- Jos hypoteesi tai teoria osoittautuu vääräksi, sitä tutkitaan uudelleen ja korjataan
Missä kemiaa tarvitaan
Lääketieteessä, siivouksessa, teollisuudessa, kierrätyksessä, ympäristöteknologiassa, maataloudessa, ruoanvalmistuksessaKemian työvälineet
- Lasiset: keitinlasi, keittopullo, mittalasi, koeputki, lasisauva, petrimalja, kellolasi
- Keraamiset: haihdutusmalja, upokas, huhmare
- Muoviset: kennolevy, pipetti, suppilo
- Metalliset: upokaspihdit, koeputkiteline
- Puiset: koeputkipihdit
- Keittäminen: Kaasupoltin + kolmijalka + kuumennusverkko
- Kiinnitys: Statiivitanko + kaksoispuristin + koura
Työturvallisuus
Turvallisuusratkaisut: Sopivat laimennokset!, ensisammutin, hätäsuihku, hätäpoistumistie, sammutuspeite, vesihana, suojahanskat, ensiapukaappi, silmähuuhde, vetokaappi, suojatakki, suojalasit (käytä), varoitusmerkit (opettele), käyttöturvallisuustiedotteet (muista)
Työsäännöt:
- Luokassa ei syödä eikä juoda
- Kuunnellaan ja luetaan ensin ohjeet
- Kerätään tarvittavat työvälineet
- Käytetään suojalaseja
- Työskennellään harkiten ja ryhmässä
- Aloittaminen opettajan luvalla
- Tulenteko opettajan luvalla
- Kysy apua tarvittaessa
- Lopuksi: palauta välineet, siivoa * ja tiskaa **
* Tarkista opettajalta jätteiden hävitys
** Liuokset kuumalla vedellä, sakat ja jauheet fairyllä ja harjalla - Kielletty: ohjeiden päälle puhuminen, luokassa juokseminen, ryhmätöiden häirintä
Kaasupolttimen käyttö:
- Aseta tukevasti siistille pöydälle
- Kaasuhana ja ilma-aukko tässä vaiheessa kiinni
- Tarkista varovaisesti, että kaasuhanan saa auki
- Sytytä tulitikku ja vie se suuttimen yläpuolelle
- Avaa kaasuhanaa sopivasti, että syttyy kunnolla
- Avaa ilma-aukko, jotta liekki muuttuu siniseksi
Sininen liekki on kuuma eikä nokea niin pahasti - Jos liekki sammuu, käännä heti kaasuhana kiinni
- Varmista palauttaessa, että hana on kiinni
Varoitusmerkit
Opettele varoitusmerkit. Tunnista kotoasi kemikaalipakkauksia, joissa on joitakin näistä merkeistä. Pyydä apua huoltajaltasi. Kirjoita vihkoosi esimerkit kuhunkin merkkiin sopivasta aineesta tai tuotteesta.
![Varoitusmerkit.jpg](https://peda.net/p/vhalla/kemia/katjm/aloitus/varoitusmerkit.jpg:file/photo/6e103bec573531e2c20372850b03be559b57e07d/Varoitusmerkit.jpg)
Vaarallisten kemikaalien varoitusmerkit. Lähde: https://tukes.fi/luulotpoiskemikaaleista/mista-tietoa-kemikaaleista