2.4 Poolisuuden vaikutus orgaanisen yhdisteen ominaisuuksiin

24

kun hiiliatomeja on 5, kiehumispiste on noin 40 astetta

27
alkaanien kiehumispiste kasvaa enemmän kuin alkoholien, hiiliatomien määrän kasvaessa, mutta alkoholien kiehumispiste on suurempi

28
metanoli - liuotin, pesuneste
etanoli - desinfiointiaine, spriikeitin
glyseroli - kosteudensitoja
glykoli - jäähdytysneste

29
a)
etanoli on poolinen yhdiste, etanolimolekyylien väliset voimat pitävät sen nesteenä korkeammassa lämpötilassa kuin poolittoman etaanin
b)
metanolissa liukenemisen estävä pooliton osa on suhteessa pienempi kuin 1-pentanolissa

33
a)
butanoli on poolisempi, se tekee vetysidoksia
b)
karboksyyliryhmä tekee molekyylistä poolisen
c)
steariinihapossa on suuri pooliton osa
d)
hapen elektronegatiivisuusero vedyn kanssa on suurempi kuin typen