Runeberginpäivä 5.2.

Runebergintorttujen leivontaa
Aamutuokiolla puhuttiin Runebergin päivästä, jota vietetään 5. helmikuuta, joka on myös liputuspäivä. Johan Ludvig Runeberg oli suomalainen runoilija ja opettaja, jota pidetään Suomen kansallisrunoilijana. Runeberg on kirjoittanut mm. Suomen kansallislaulun eli Maamme-laulun sanat.

Runebergin vaimon Fredrika Runebergin perintöä ovat Runebergin tortut, joita nykyäänkin vielä leivotaan monilla eri muunnoksilla.
Myös Sateenkaarien lapsia oli leipomassa Runebergin torttuja pikkukeittiössä, jolloin opeteltiin aineiden mittaamista, vatkaamista, kypsentämistä ja valmiiden torttujen koristamista. Taikinaa pitää aina myös maistaa ennen sen kypsentämistä.
Valmiita torttuja syötiin sitten lounaalla jälkiruoaksi ja hyvin maistuivat kaikille.

Tämän kuvan tekstivastine: Runebergintorttujen leivontaa