Antoisaa ja oppivaista köksää kaikille:)!

* HUOM: suunnitelma voi muuttua ja wilmassa aina kotitehtävät, kotityöt ja kokeet tarkemmin:)

syyslukukausi 2026
vko pe 14.8./ ma 17.8. Tervetuloa kotitalousluokkaan ja kotitalousopintoihin:)
Hygieeninen työskentely keittiössä. Käsienpesu, jätskiannos ja servetti taittelu-> kuva pedaan:) (kotityö1: opeta käsienpesu + perustele)
vko pe 21.8./ ma 24.8. Astioitten pesu käsin ja koneella. Mikron ja sauvasekoittimen käyttö ja turvallisuus. Marjasmoothie ja pitsanäkkäri
vko pe 28.8./ ma 31.8. Mittaaminen, uunin käyttö ja puhdistaminen. Pannari-> suolainen ja makea. 
vko 37/38: Puhtaus- ja turvallisuusohjeet. Jätteiden lajittelu ja kierrätys. Keittiön työvälineet. Marjamuffinit. 
vko 38/39: Viljavalmisteet: hiutaleet-> hiutalepuuro, kokonestesuurustus-> marjakiisseli. (kotityö 2)
vko 39/40: Välipala-aamupala. Maitovalmisteet, suurimot-> manna/riisipuuro, osanestesuurustaminen-> raparperikiisseli. (kotityö 3)
vko 40/41: Koe 7b pe 2.10. ja 7a ma 5.10. sekä keittiötyöskentelyn ajokortti:)
vko 41/43: Maito ja maitovalmisteet. Maissitärkkelyskiisseli; suklaa, vanilja
vko 42 syyslomaviikko 
vko 43/44: Lounas-päivällinen. Viljavalmisteet: pasta-> spagetti, jauheliha-> paahtaminen-> jauhelihakastike. (kotityö 4: pastaruoka)
vko 44/45: Kasvisten käsittely ja keittäminen, kastikkeet-> keitetyt/höyrytetyt perunat ja kasvikset, nakkikastike, salaatti
vko 44/45: Kasvikset ja peruna; käyttö ja käsittely-> jauhelihakeitto ja teeleipäset ja rieskat (kotityö 5:1-2 perunaruokaa)
vko 45/46: Jauheliha, Kasvisten keittäminen ja kuullottaminen-> perunasose, lihapullat, wokkikasvikset
vko 46/47: Kokoliha + kasvis-> possunpihvit, lohkoperunat, uunikasvikset, kermaviilikastike (juhla-ateria)
vko 47/48: kertausta? kasvisten ja työvälineitten tunnistuskoe? joulun taikinat pakasteeseen,
vko 48/49: KOE 7b pe 27.11. ja 7a ma 30.11. + valmistaikinasta torttu ja nakkipiilo
vko 49/50: syksyn itsearviointi, piparit, rahkavoitaikinasta tortut ja glögi
vko 50/51: pikkujoulua/jouluherkkuja + luokan siivousta
vko 51/52: pikkujoulua/jouluherkkuja + luokan siivousta
Ihanaa joululomaa:)

kevätlukukausi 2027
vko 1/2 kotitalous valinnaisaineena, marjarahka
vko 2/3 kuluttajuustehtäviä, runebergin tortut 
vko 3/4 hiiva ja hiivantoiminta-> pitsa, pitsasalaatti ja pirtelö
vko 4/5 hiiva-> sämpylät (kotityö 1: sämpylät seuraavaan kertaan mennessä)
vko 5/6 hiiva-> pullat (kotityö 2: pullat koekertaan mennessä)
vko 6/7 pyykki-asioita, laskiaispullat+ pakastepulla, (kotityö 3: pyykkäystä + kotitehtävä 2: pyykkitehtäviä)
vko 7/8 pyykki-asioita (mukaan pestävät villasukat/ hoidettavat kengät?) + vohvelit ja banaanilätyt
vko 8/9 hiiva+pyykkiKOE 7b pe 26.2. ja 7a ma 1.3. + Kotityöt 1-3 viimeinen palautuspäivä = vihko arviointiin, siivousasiat + pakastepulla
vko 10 HIIHTOLOMA 
vko 9/11 siivous-asioita ja köyhät ritarit (kotitehtävä 3: siivoustehtäviä)
vko 11/12 siivous-asioita ja kananmuna ravitsemuksessa ja ruoanvalmistuksessa (kotityö 4: siivousta kotona) -> munakas
vko 12/13 pääsiäisvapaa pe 26.3. + ma 29.3.
vko 13/14 kala ravitsemuksessa ja ruoanvalmistuksessa-> kalakeitto ja perunarieskat (muikut? lohiperhonen?)
vko 14/15 broileri ravitsemuksessa ja ruoanvalmistuksessa-> broilerikastike+ riisi+ kananmuna+ rahkajälkiruoat
vko 15/16 munasokerivaahtotaikinat-> kääretorttu ja täytekakkupohja/ 3 hlön ryhmä 
vko 16/17 uppopaisto s.55, vappuleivonta s. 304-305 tai vappua ilman uppopaistoa tai ruokaisat salaatit + juustosarvet
vko 17/18 täytekakut-> marjaisahillo+ kermavaahto + kaunis koristelu
vko 18 to-pe helatorstaivapaat 6.-7.5.
vko 19 KOE: siivous+kala+kananmuna+broilerikoe ja murotaikinat pikkuleivät KOE: 7b 10.5. ja 7a 14.5.
vko 21 keittiöt kesäkuntoon + palautteita
vko 22 keittiöt kesäkuntoon+ palautteita

? arvioitavia kuluttajatehtäviä, säästämiskonsteja