Lukion kotitalouden kurssilla opiskellaan arjen hallinnan taitoja oman talouden näkökulmasta. Kurssilaiset suunnittelevat viikon ruokalistan, jossa on joka päivälle pääateriat: aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala. Suunnittelussa otetaan huomioon taloudellisuuden lisäksi muut resursssit: aika, taidot, välineistö.
Erityistä huomiota kiinnitetään suunnitelman ravitsemukselliseen laatuun: monipuolisuuteen, kohtuullisuuteen, vaihtelevuuteen ja nautittavuuteen. Yhden päivän suunnitelmasta tehdään ateriakohtaiset hintalaskelmat.

Arviointi: Opettaja arvioi kirjallisen suunnitelman ennen toteutusta ja toteutuksen jälkeen arvioi hintalaskelman ja työskentelyn ja antaa niistä kirjllisen palautteen. Opiskelijat arvioivat omaa suunnitelmaansa ja sen toteuttamiskelpoi-suutta ja kustannuksia kirjallisesti. Kurssista annetaan S-merkintä, kun kaikki osasuoritukset on tehty ja kurssilla on oltu läsnä kulloinkin voimassa olevien sääntöjen mukaan.