Tämä tutkinnon osa sisältää seuraavat opintojaksot:

Kahvilan tuotetuntemus ja hinnoittelu 3 osp
Kahvilan koneet ja laitteet 1 osp
Kahvilan myynti ja asiakaspalvelu 2 osp
Kahvilan hygienia ja omavalvonta 1 osp
Työpaikalla tapahtuva oppiminen 8 osp
Ammatillinen englanti
Ammatillinen ruotsi