Karboxylsyror är organiska syror.
Karboxylgrupp finns i alla karboxylsyror.

METANSYRA (Myrsyra)


HCOOH

Används till konservering av AIV-foder och som desinfektionsmedel.




ETANSYRA (Ättiksyra)

CH₃COOH

Ättiksyra används vid matlagning.




PROPANSYRA (Propionsyra)

C₃H₇COOH

BUTANSYRA (Smörsyra)


Syra som bildas i smör när det härsknar.
Syra som bildas i svett och gör att den luktar illa.



ETANDISYRA (Oxalsyra)



(COOH)₂

Oxalsyra är en tvåvärd syra eftesom den har två karboxylgrupper.
Oxalsyra finns i rabarber och harsyra.

VATTENLÖSNINGAR AV ORGANISKA SYROR

Organiska syror är svaga syror, d.v.s. endast en liten del av syramolekylerna blir till joner.

T.ex. etansyra i vatten ger oxoniumjon som gör att löningen är sur.

CH₃COOH + H₂O -> CH₃COO^- + H₃O⁺

Karboxylsyror (video av Magnus Ehinger)
Organiska syror (video av Fröken Ulle)
Organiska syror (video av Mona Sohlman)