Ämnen Åk7
KEMI
Vad är kemi?
En kemist undersöker ämnen (materia).
- Separering av ämnen
- Framställning av ämnen
- Egenskaper hos ämnen
- Uppbyggnaden hos ämnen
En kemist utför ofta experiment (försök).
För att göra experiment behövs kemiutrustning:
Bägare
Degel
Degeltång
Destillationskolv
Gasbrännare (video)
E-kolv
Indunstningsskål
Lerrörstriangel
Porslinsnät
Pipett
Mortel/pistill
Muff
Mätflaska
Mätcylinder
Petriskål
Provrör
Provrörsknipa
Provrörsställ
Stativ
Stativklämma
Tratt
Trefot
Urglas
För att kunna hantera kemikalier på ett säkert sätt används farosymboler på burkar och flaskor:
Farosymboler (Nya och gamla med förklaring)
Labbrapport skriver man för att förklara hur man experimenterat och vilka resultat man fick:
Labbrapport
ÄMNEN
Fakta om ämnen (materia)
- Ämnen är uppbyggda av atomer.
- Ämnen har alltid massa och volym.
- Man känner igen ett ämne på dess egenskaper (färg, lukt, smak, smältpunkt, kokpunkt osv.).
Ämnens aggregationstillstånd
- fast form
- vätska (flytande)
- gas
Aggregationstillstånd/Fasövergångar (video av Magnus Ehinger)
Vatten i fast form (is), vatten i vätskeform och vatten i gasform (vattenånga) är
samma ämne.
Aggregationstillstånd för vatten (video från Schoolido)
Indelning av ämnen
Rent ämne innehåller alltigenom samma byggstenar (atomer, molekyler).
Rent vatten innehåller endast vattenmolekyler.
Ren koppar innehåller endast kopparatomer.
Blandning innehåller byggstenar från flera olika ämnen.
Saltvatten innehåller både salt och vatten.
Luft är en blandning av olika gaser (kväve, syre och argon).
Rena ämnen och blandningar (video av Magnus Ehinger)
Förhör
LÖSNINGAR
Fakta om lösningar
- En lösning består av upplöst ämne och lösningsmedel.
- Lösningsmedlet är vätskan som omger ett upplöst ämne.
- En lösning är en blandning (består av flera ämnen).
OBS! Allt lösa upp ett ämne och smälta ett ämne är INTE samma sak.
- Man löser upp ett ämne i en vätska (lösningsmedel).
- Smältning innebär att ett ämne övergår från fast form till vätska vid smältpunkten.
Mättad lösning
En lösning är mättad då den inte löser upp mera av ett ämne. Men lösningen kan fortfarande lösa upp andra änmen.
Regel för löslighet
Lika Löser Lika
Koncentration (simulering från PhET)
Förhör
SEPARERINGSMETODER
Filtrering
Genom filtrering kan man separera ett fast ämne som inte har löst sig i en vätska.
Filtrering (video av Eva Bjerding)
Destillering
Genom destillering kan man separera ett fast ämne som är löst i ett lösningsmedel och ta tillvara lösningsmedlet (vätskan). Med samma metod kan man även separera två vätskor. Ämnena separeras p.g.a. deras olika kokpunkter.
Destillering (video av Eva Bjerding)
Indunstning
Genom indunstning separerar man ett fast ämne som finns löst i en vätska. Det fasta äment kristalliserar på kärlets botten och lösningsmedelet (vätskan) förångas i luften.
Extrahering
Genom extrahering kan man separera lösliga ämnen så som smak-, doft- och färgämnen från fasta och flytande ämnen.