D-Vitamiini

D-Vitamiinit

D-vitamiini ei varsinaisesti ole vitamiini, vaan hormoonin esiaste.
Se on rasvaliukoiunen sekostreroidi, jota saadaan ruoassa ja jota valmistuu ihossa riittävän auringonvalon saannin seurauksesta.
D-vitamiinit lisäävät kalsiumin ja fosforin imeytymistä.

D2- ja D3-vitamiinit muodostavat maksassa ja munuaisissa kalsidiolia ja kalsitriolia, joista kalsidioli on D-vitamiinin "varastomuoto" ja kalsitrioli sen aktiivinen muoto.

D-vitamiineja on 5 erilaista:
  • D1-vitamiini (ergokalsiferolin ja lumisterolin sekoitus)
  • D2-vitamiini (ergokalsiferoli)
  • D3-vitamiini (kolekalsiferoli)
  • D4-vitamiini (22-dihydroergokalsiferoli
  • D5-vitamiini (sitokalsiferoli)

D2-vitamiini eli ergokalsiferoli

D2-vitamiinia ei muodostu iholla UV-säteilyn vaikutuksesta, vaan se on ainoastaan kasviperäistä.
Ergokalsiferolia voidaan valmistaa säteilyttämällä ergosterolia ultraviolettivalolla.
Ball-and-stick model of the ergocalciferol molecule
Kemiallinen kaava:
C28H44O
Saadaan:
-Hiivasta

D3-vitamiini eli kolekalsiferoli

D3-vitamiinia muodostuu ihmisessä riittävän UVB-säteilyn saannin vaikutuksesta, ja sitä saa joistakin elintarvikkeista. Jo 15 minuutin viettäminen auringossa kolmesti viikossa riittää D-vitamiinin saamiseksi.
Cholecalciferol-vitamin-D3-from-xtal-3D-sticks.png
Kemiallinen kaava:
C27H44O
Saadaan:
-Rasvainen kala
-Kalaöljy
-Maitovalmisteet
-Kananmuna
-Sienet

Terveysvaikutukset

D-vitamiinin riittävän saannin on osoitettu ehkäisevän esim:
  • Riisitautia
  • Osteoporoosia
  • Sydän- ja verisuonitauteja
  • MS-tauteja
  • Fibromyalgiaa
  • Reumatauteja
  • Metabolista oireyhtymää
  • Syöpätauteja
  • Tyypin 2 diabetesta

Liiallinen D-vitamiinin saanti voi aiheuttaa esimerkiksi:
  • Oksentelua
  • Ummetusta
  • Sekavaa oloa
  • Virtsakivitautia
  • Munuaisten vajaatoimintaa