Muistipalatsi ruoansulatuksesta

1. Suu ja nielu (postilaatikko)

Ruoka hienonnetaan suussa, jossa syljessä oleva entsyymi, Amylaasi aloittaa hiilihydraattien (vilja, leipä) pilkkomisen.

Ruoka kulkee nielua pitkin ruokatorveen. Henkitorvenläppä eli kurkunkansi sulkeutuu nieltäessä, jotta ruoka ei mene henkitorveen.

2. Ruokatorvi ja mahalaukku (kaivon kansi ja kaivo)

Ruoka kulkeutuu ruokatorvea pitkin mahalaukkuun, jossa se muuttuu vellimäiseksi ruokasulaksi. Ruokasula on 37 asteista. Mahalaukussa on entsyymi nimeltään Pepsiini, joka pilkkoo proteiineja eli valkuaisaineita. Ruokasula pysyy mahalaukussa 1-4 tuntia.

3. Ohutsuoli (kenttä ja jalkapallomaalin verkko)

Ohutsuoli on ihmisen pikkusormen paksuinen noin 4 metriä pitkä suoli. Ohutsuoli näyttää imurinletkulta, joka on käännetty väärinpäin. Aukaistuna ohutsuoli olisi tenniskentän kokoinen. Ohutsuolen poimuissa on nukkalisäkkeitä, joissa jokaisessa on verisuonia ja imusuoni. Voit kuvitella oman ruoka-annoksesi levitettynä tenniskentälle. Jokaisesta kohdastaan ohutsuoli ottaa talteen sulatettuja aineksia.

4. Maksa ja haima (kaksi vierekkäistä ovea)

Maksasta erittyy sappinestettä ja haima tuottaa entsyymejä. Nämä pilkkovat rasvoista rasvahappoja.

5. Paksusuoli ja peräsuoli (kiipeilyteline ja liukumäki)

Loppu sulamaton ja imeytymätön aines kulkeutuu paksusuoleen. Paksusuolessa syntyy hyödyllisiä vitamiineja (K ja B) paksusuolen hyvien bakteereiden ansiosta. Paksusuoli päätyy peräsuoleen, josta sulamaton aines poistuu ulosteena.