Valinnaisen kotitalouden opetus antaa oppilaalle mahdollisuuden lisätä ja täydentää yhteisen oppimäärän aikana hankittuja, erilaisissa arkipäivän tilanteissa tarvittavia tietoja ja taitoja. Opetus perustuu käytännön toimintaan ja ryhmässä työskentelyyn. Oppilaan oma aktiivisuus korostuu tietojen ja taitojen hankkimisessa sekä kehittämisessä. Opituilla taidoilla tuetaan oppilaan arjenhallintaa, kannustetaan harrastustoimintaan ja ohjataan mahdolliseen tulevaan ammatinvalintaan.

Valinnaisen kotitalouden opetussuunnitelmaa tarkastellaan kokonaisuutena, eikä sitä ole pilkottu eri vuosiluokille. Keskeiset tavoitteet ja sisällöt kattavat molemmat vuosiluokat.

Keskeiset tavoitteet

• yhdessä tekemisen ja onnistumisen iloa
• maalaisjärkeä, kädentaitoja ja estetiikkaa
• suomalaisen ruokaperinteen tunteminen ja kansainvälisen keittiöön tutustuminen
• tietoinen kuluttaja
• tiedonhankintaa ja sovellusta