Italiano per passione - Evviva l'Italia !

Extrana kulttuuritapaaminen Ria Bergin kanssa

Sannan pitämiä Rooma- ja Italia-aiheisia luentoja Varsinais-Suomessa


TI 7/10 NAANTALI: Kaikki tiet vievät Roomaan, 18-19.30 (eri sisältö kuin keväällä)

Millaista kulttuurivaihtoa ja tutkimusta Suomen Rooman-instituutti Institutum Romanum Finlandiae järjestää? Millainen historia on instituutin renessanssihuvila Villa Lantella? Millaisia kielioivalluksia ja lingvistin iloja italian ystävä voi siellä saada ja missä kannattaa vierailla? Miltä Rooma tuntuu ja näyttää vuonna 2025?



TI 11/11 KAARINA: Riemuvuoden tunnelmia Roomassa,18-19.30 (suunnilleen sama sisältö kuin Naantalissa keväällä)

TI 18/11 TURKU: Kaikki tiet vievät Roomaan 17-18.30  

TI 25/11 TURKU: Italian kierros  Firenze - Venetsia 17-18.30 

Kaikkiin ilmoittaudutaan kyseiseen opistoon. 


La prima lezione, il 3 settembre

Benvenute al corso Italiano per passione !


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Pesto alla genovese velocissimo, fatto in casa nel frullatore in pochi secondi! - Ricette veloci

RISOTTO alla MILANESE – La ricetta storica del ristorante Boeucc di Milano! 💛

  • Insalata Caprese
     
    10 min · 4 porzioni
     
    L' Insalata Caprese è un' insalata tipica della Campania, originaria di Capri,da cui prende il suo nome. La Caprese è la ricetta estiva per eccellenza, servita sia come antipasto che come secondo piatto e prevede l'utilizzo di mozzarella di bufala, pomodori e basilico.

    Ingredienti:
    * 500 grammi di mozzarella di bufala
    * 400 grammi di pomodori tondi
    * 1 fascetto di basilico
    * sale
    * origano
    * olio di oliva extravergine
    1. Lavate i pomodori, privateli del peduncolo verde, asciugateli ed affettateli nel senso della lunghezza ottenendo delle fette spesse circa 1 cm. Affettate la mozzarella a fette di 1 cm di spessore. Sciacquate il basilico.
    2. Sistemate in un piatto di portata le fette di pomodori, alternandole con quelle di mozzarella. Sistemate una fogliolina di basilico su ogni fetta di mozzarella.
    3. Salate, sploverizzate con l'origano ed irrorate tutto con l'olio di oliva.
    4. Trasferite l'insalata caprese in frigo per circa un'ora prima di servirla in tavola.
     

    Insalata Caprese


    Bistecca alla fiorentina


    Bistecca alla Fiorentina mit Olivenöl | Olea Florens


    Zuppa di pesce alla sicusana

    * 1 kg di oesce di mare
    * 5 litri di fumetto di pesce
    * 4 acciughe sott'olio
    * 15 olive di gaeta
    * 3 spicchi d'aglio
    * foglia di basilico
    * 1 tazza di uvetta
    * 1 tazza di capperi
    * 1 tazza di passata di pomodoro
    * 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
    * sale
    * pepe
    * pane


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