Kotitalous, kodinhoito ym.

Naantalin opistossa on valittavana useita eri kotitalouskursseja

Ruokakurssit lv. 2021-2022

Äyriäisherkut

Meren antimista syntyy kevyitä, terveellisiä ja maukkaita ruokia. Valmistamme muun muassa hummerit, hietasimpukat, partaveitsisimpukat ja taskuravut. Reseptit saa opettajalta, esiliina mukaan. Sopii ruokaharrastajille, sillä aina voi oppia uutta, sekä aloittelijoille. Raaka-aineet käteismaksuna opettajalle 20-25 €.

Italialainen ilta
Valmistamme kolmen ruokalajin italialaisen illallisen. Reseptit saat opettajalta. Raaka-aineet n. 20 € maksetaan käteismaksuna opettajalle.

Buon Natale - Italian kieltä ja ruokaa
Tutustumme Italian kieleen ja jouluperinteisiin valmistamalla kolmen ruokalajin menun personal chef Flavio Giacoletton johdolla. Reseptiikka ja ohjeistus on italian kielellä, mutta jo pienikin kielitaito riittää. Samalla opimme joulu- ja ruokasanastoa ja keskustelemme vapaasti italiaksi. Ja taustalla soi tietenkin italialainen joulumusiikki. Benvenuti tutti! 

Buona Pasqua - Italian kieltä ja ruokaa
Tutustumme Italian kieleen ja pääsiäisperinteisiin valmistamalla kolmen ruokalajin menun personal chef Flavio Giacoletton johdolla. Reseptiikka ja ohjeistus on italian kielellä, mutta pienikin kielitaito riittää. Samalla opimme pääsiäis- ja ruokasanastoa ja keskustelemme vapaasti italiaksi. Ja taustalla soi tietenkin ajankohtainen italialainen musiikki. Benvenuti tutti!

Ruisleipä ja kotijuusto
Opitaan valmistamaan perinteistä länsisuomalaista juureen tehtyä ruisreikäleipää. Leivän päälle valmistetaan taikinan noustessa maito- ja piimäjuustoa. Kurssilaiset saavat mukaansa reseptit, juuren ja lämpimäisiä. Varustaudu essulla, hiussuojalla, sisäkengillä ja rasialla+pussilla. Raaka-ainemaksu 5 € käteismaksuna opettajalle.

Kasviproteiinikurssi
Kotimaisista käsittelemättömistä kasviproteiineista syntyy tervellisiä ja maukkaita lähiruokaherkkuja, kun osaa muutaman niksin käsittelyssä ja maustamisessa. Saat mukaasi myös kymmeniä uusia reseptejä sisältävän vihon. Varaudu essulla, hiussuojalla, sisäkengillä ja rasioilla kotiinviemisiä varten.Tule päivittämään vegeosaaminen vetävillä vinkeillä! Raaka-ainemaksu 10 € käteismaksuna opettajalle. 

Juniorikokit
Tervetuloa kaikki ruoanvalmistamisesta innostuneet kouluikäiset lapset ja nuoret. Leivomme suolaisia ja makeita herkkuja ja valmistamme aterioita. Opimme ruoanlaitossa tarvittavia taitoja ja reseptiikkaa yhdessä tekemällä. Raaka-aineet 25 €/henkilö eivät sisälly kurssimaksuun. Ne maksetaan käteismaksuna 1. kerralla opettajalle.

Aikuinen-lapsi kokkikurssi
Kokataan yhdessä helppoa ja hyvää ruokaa, aikuisten ja lasten suosikkeja. Opimme ruoanvalmistustekniikoita ja reseptiikkaa, joita voimme hyödyntää kotikeittiössä. Raaka-aineet 20 €/työpari maksetaan 1. kerralla käteismaksuna opettajalle. Ilmoittautuminen tehdään molemmille (aikuinen ja lapsi) erikseen.

Kombutsa
Kombutsa on fermentoitu juoma, joka on valmistettu sokeroidusta mustasta tai vihreästä teestä käymisen avulla. Kombutcha-viljelmä on laktobasillien ja hiivasienten muodostama kompleksi, jota  kutsutaan myös tee- tai volgansieneksi. Tutustutaan tähän vanhaan terveysvaikutteiseksi kerrottuun juomaan ja opetellaan sen valmistus. Saat mukaasi kombutsaviiljelmän, jolla voit valmistaa kotona omat kombutsat.

Mehiläisvahakääre
Valmistamme ekologisia mehiläisvahakääreitä, joita voit käyttää elmukelmun tai folion sijasta mm. eväskääreinä. Mehiläisvahakääre on puuvillainen kangas, joka on käsitelty mehiläisvahalla. Se toimii myös kantena lasagnevuoalle tai suojana juustolle. Voit tehdä kääreitä myös joululahjaksi! 

Järjestetään
Kaipaatko vinkkejä kodin järjestämiseen ja toimivampaan arkeen, tavaroiden hallintaan, karsintaan ja järjestämiseen, ajanhallintaan, muuttoon, kuolinpesän läpikäyntiin, kuolinsiivoukseen tai vaikkapa digiraivaukseen? Tällä kurssilla pohdimme tavaroita, arkea sekä elämänmuutoksien vaikutuksia niihin koulutetun ammattijärjestäjän johdolla. Käsittelemme kodin tavaroita, vaatteita, papereita, varastoja, digitaalista hallinnoitavaa sekä ajanhallintaa. Kurssi herättelee luopumaan turhasta, järjestämään toimivammin itselle tärkeimmät ja vapauttamaan aikaa itselle tärkeille asioille. Osallistujat työstävät käsiteltyjä aiheita kokoontumisten välillä arjessaan. Sopii eri elämäntilanteissa oleville ihmisille, ja on matka ennen kaikkea omaan itseen. Tervetuloa!

Villiyrttiharrastuksen aloittaminen,
ks. kohta verkko-opetus.
Kodinhoitoa luonnonmukaisesti, ks. kohta verkko-opetus.

Lisätiedot ja ilmoittautuminen: https://opistopalvelut.fi/naantali/index.php

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä