Marjakiisseli


5 dl

marjoja (pakaste)

8 dl

vettä

1 1/2 dl

sokeria

4 rkl

perunajauhoja

1 dl

vettä



pinnalle sokeria



1. Laita kattilaan jäiset marjat, vesi ja sokeri.

2. Kuumenna ja anna kiehua noin 2–3 minuuttia.

3. Nosta kattila pois liedeltä.

4. Sekoita perunajauhot kylmään veteen sileäksi seokseksi ja lisää se ohuena nauhana sekoittaen kiisselipohjaan.

5. Nosta kattila takaisin liedelle. Kun kiisseli alkaa uudelleen kuplia, nosta kattila pois liedeltä.

6. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan jäähtymään ja ripottele pinnalle hiukan sokeria kuorettumisen estämiseksi.

7. Tarjoa jäähtyneenä.