Ohjeet kotitalousluokassa työskentelemiseen/ Sijaisen ohje ja oppilaan ohje
Sijaisen ohjeet
1. Tullessasi luokkaan huolehdi sähköt päälle. Avain löytyy opettajan pöydän vasemmasta kaapista vihreästä laatikosta.
2. Tykin kirjalliset ohjeet löytyvät luokan ilmoitustaululta.
3. Raaka-aineet pitää ottaa esille ennen tunnin alkua kivitasoille. Näin pidämme kaapit siistinä pidempään.
4. Käytön jälkeen suojaa kasvikset, lihat yms. muovilla tai vastaavalla.
5. Kun pidät perjantain viimeisiä tunteja laita avatut raaka-aineet esim. jauhelihapaketit yms. pakastimeen ja lisää päiväys pakkauksen päälle.
6. Jääkaappien ja pakastimien ovet tulee olla suljettuna, kun lähdet luokasta.
7. TÄRKEÄ! Sähköt sammutetaan lopuksi avaimella 0-asentoon luokan ovelta ja kodinhoitohuoneesta. Palauta avain vihreään laatikkoon.
2. Tykin kirjalliset ohjeet löytyvät luokan ilmoitustaululta.
3. Raaka-aineet pitää ottaa esille ennen tunnin alkua kivitasoille. Näin pidämme kaapit siistinä pidempään.
4. Käytön jälkeen suojaa kasvikset, lihat yms. muovilla tai vastaavalla.
5. Kun pidät perjantain viimeisiä tunteja laita avatut raaka-aineet esim. jauhelihapaketit yms. pakastimeen ja lisää päiväys pakkauksen päälle.
6. Jääkaappien ja pakastimien ovet tulee olla suljettuna, kun lähdet luokasta.
7. TÄRKEÄ! Sähköt sammutetaan lopuksi avaimella 0-asentoon luokan ovelta ja kodinhoitohuoneesta. Palauta avain vihreään laatikkoon.
Oppilaan ohje
1. Kun tulet luokkaan jätä reppusi lokerikkoon. (turvallisuusohjeistus)
2. Älä käytä puhelinta, ellei opettaja toisin ohjeista. Puhelimen säilytyspaikka repussa tai taskussa, ei pöydillä. Huolehdi, ettei sinua tarvitse puhelimen käytöstä huomauttaa.
3. Älä istu keittiön työtasoilla.
4. Anna muille työskentelyrauha. Älä kulje tarpeettomasti.
5. Tee omat työtehtäväsi huolellisesti ja kohtele yhteistä omaisuutta arvostavasti.
6. Noudata hyviä käytös- ja ruokailutapoja. Älä kiroile.
7. Käytä muovitaskua kotitalouskirjan tai ohjeen päällä, jotta se pysyy siistinä.
8. Veistä käyttäessäsi, käytä aina leikkuulautaa pöytäpintaa suojataksesi.
9. Veitsen kanssa ei saa tarpeettomasti kulkea. Jos se on välttämätöntä, kuljeta sitä aina terä alaspäin.
10. Älä laita metallia tai lasia mikroaaltouuniin.
11.käytä sähkölaitteita aina kuivin käsin ja pidä se mahdollisimman kaukana vesipisteestä. Irrota sähkölaite heti käytön jälkeen verkkovirrasta.
12. Käsittele astianpesukonetta huolellisesti ohjeiden mukaan.
13. Huuhtele tai esipese astiat ennen koneeseen laittamista.
14. Aseta astiat koneeseen alassuin niin, että ne peseytyvät varmimmin.
15. Astianpesukoneeseen ei saa laittaa paistinpannuja,puisia työvälineitä tai valurautapannuja.
16. Valurautapannua ei saa pesta millään pesuaineella. Se pestään kuumalla vedellä harjaten ja kuivataan huolellisesti.
17. Vohveliraudan käytön jälkeen rauta jätetään pöydälle jäähtymään.
18. Astiat tulee laittaa puhtaina ja kuivina oikeille paikoilleen kuvan ohjeistuksen mukaisesti.
19. Jos kaapeissa tai laatikoissa on likaisia astioita edellisten käyttäjien jäljiltä, nosta ne pois ja kerro tilanteesta, jotta käy selväksi kuka tai mikä edeltävä ryhmä on vastuussa.
20.Tietyn väriset ruokailu- ja tarjoiluastiat (sininen, pinkki/ keltainen, valkoinen ja vihreä) viedään niille tarkoitettuun keittiöön.
21.Kuivauskaapin tulee olla tyhjä opetuskerran päätteeksi.
22. Keittiön altaat, työpinnat ja liedet jätetään puhtaina ja kuivina seuraavalle käyttäjälle.
23.Tarkista uunin siisteys ennen kuumentamista ja pyyhi se käytön jälkeen.
24. Uunipelti tulee puhdistaa pöytäpyyhkeellä pyyhkien tai tarvittaessa pesten ja kuivaten jokaisen käyttökerran jälkeen.
25. Leivinpaperin voi laittaa uunilaatikkoon vain käyttökuntoisena. Uuden paperin voi hakea, jos laatikko on tyhjä.
26. Harjaa tai lastaa lattia aina puhtaaksi.
27. Jätä keittiösi kaikin puolin siistiksi seuraavalle ryhmälle. Jokainen on vastuussa omista työtehtävistä ja ryhmä vastaa yhdessä keittiönsä ja työpisteensä siisteydestä.
28. Kodinhoitohuoneeseen ei saa mennä ilman opettajan lupaa ja luokkatilasta poistumiseen tulee saada lupa.
2. Älä käytä puhelinta, ellei opettaja toisin ohjeista. Puhelimen säilytyspaikka repussa tai taskussa, ei pöydillä. Huolehdi, ettei sinua tarvitse puhelimen käytöstä huomauttaa.
3. Älä istu keittiön työtasoilla.
4. Anna muille työskentelyrauha. Älä kulje tarpeettomasti.
5. Tee omat työtehtäväsi huolellisesti ja kohtele yhteistä omaisuutta arvostavasti.
6. Noudata hyviä käytös- ja ruokailutapoja. Älä kiroile.
7. Käytä muovitaskua kotitalouskirjan tai ohjeen päällä, jotta se pysyy siistinä.
8. Veistä käyttäessäsi, käytä aina leikkuulautaa pöytäpintaa suojataksesi.
9. Veitsen kanssa ei saa tarpeettomasti kulkea. Jos se on välttämätöntä, kuljeta sitä aina terä alaspäin.
10. Älä laita metallia tai lasia mikroaaltouuniin.
11.käytä sähkölaitteita aina kuivin käsin ja pidä se mahdollisimman kaukana vesipisteestä. Irrota sähkölaite heti käytön jälkeen verkkovirrasta.
12. Käsittele astianpesukonetta huolellisesti ohjeiden mukaan.
13. Huuhtele tai esipese astiat ennen koneeseen laittamista.
14. Aseta astiat koneeseen alassuin niin, että ne peseytyvät varmimmin.
15. Astianpesukoneeseen ei saa laittaa paistinpannuja,puisia työvälineitä tai valurautapannuja.
16. Valurautapannua ei saa pesta millään pesuaineella. Se pestään kuumalla vedellä harjaten ja kuivataan huolellisesti.
17. Vohveliraudan käytön jälkeen rauta jätetään pöydälle jäähtymään.
18. Astiat tulee laittaa puhtaina ja kuivina oikeille paikoilleen kuvan ohjeistuksen mukaisesti.
19. Jos kaapeissa tai laatikoissa on likaisia astioita edellisten käyttäjien jäljiltä, nosta ne pois ja kerro tilanteesta, jotta käy selväksi kuka tai mikä edeltävä ryhmä on vastuussa.
20.Tietyn väriset ruokailu- ja tarjoiluastiat (sininen, pinkki/ keltainen, valkoinen ja vihreä) viedään niille tarkoitettuun keittiöön.
21.Kuivauskaapin tulee olla tyhjä opetuskerran päätteeksi.
22. Keittiön altaat, työpinnat ja liedet jätetään puhtaina ja kuivina seuraavalle käyttäjälle.
23.Tarkista uunin siisteys ennen kuumentamista ja pyyhi se käytön jälkeen.
24. Uunipelti tulee puhdistaa pöytäpyyhkeellä pyyhkien tai tarvittaessa pesten ja kuivaten jokaisen käyttökerran jälkeen.
25. Leivinpaperin voi laittaa uunilaatikkoon vain käyttökuntoisena. Uuden paperin voi hakea, jos laatikko on tyhjä.
26. Harjaa tai lastaa lattia aina puhtaaksi.
27. Jätä keittiösi kaikin puolin siistiksi seuraavalle ryhmälle. Jokainen on vastuussa omista työtehtävistä ja ryhmä vastaa yhdessä keittiönsä ja työpisteensä siisteydestä.
28. Kodinhoitohuoneeseen ei saa mennä ilman opettajan lupaa ja luokkatilasta poistumiseen tulee saada lupa.