Tavoitteet: 

Kotitalousopetuksen sisältöalueet ovat ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri, asuminen ja yhdessa eläminen sekä kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa. Oppilaan taitoja kehitetään eri sisältöalueilla laaja-alaisen oppimiskäsityksen mukaisesti. Tärkeä osa opetusta on oppilaan käden taitojen ja oman osaamisen karttuminen. Tunneilla vuorovaikutustaidolla on suuri merkitys. 

Sisältö: 

Tällä kurssilla keskitytään eri ruokalajien valmistamiseen. Kestävä kehitys, kierrätys ja oma suunnittelu aterioiden valmistuksessa korostuvat. Valmistamme ja kokeilemme uusia ohjeita. Kurssilla harjoittelemme ja laajennamme käden taitoja. Työskentely vaatii hyviä ryhmätyötaitoja. 

Käytännön työskentelyä lähes joka kerta. 

Oppilaiden omat toiveet huomioidaan kurssia suunniteltaessa. 

Arviointi: 

Kurssit arvioidaan teoriatehtävien, esitelmien, kokeiden, ja käytännön työkokeiden avulla. Itse- ja vertaisarviointi ovat osa kurssin arviointia. Kurssilla on myös käytännön kotitehtäviä.