On aika laskea hävikkiä
Hävikin vähentäminen
Ruoantuotannossa ja -kulutuksessa syntyy hävikkiä, jolla on vaikutuksia sekä ympäristöön että talouteen. Suomessa kotitalouksien ruokahävikki on vuosittain arviolta noin 25 kiloa henkilöä kohden. Rahassa mitattuna hävikin arvo on vuositasolla noin 500 miljoonaa euroa.
Ruokahävikkiä syntyy vääjäämättä, mutta hävikin määrää voidaan vähentää sekä ruoantuotannossa että kodeissa. Ruokahävikkiprojektin tavoitteena on kiinnittää huomiota ruokahävikkiin, auttaa arvioimaan, paljonko omassa kotitaloudessa syntyy ruokahävikkiä ja innostaa hävikin vähentämiseen.
https://www.lessfoodwaste.fi/paulig/Home#!Laskuri=Layer-Laskuri-2
Tehtävänäsi on keskustella kotona ruokahävikistä ja sen määrästä. Tehkää yhdessä yllä olevaa laskuria hyödyntäen laskelma kotitaloutenne hävikistä. Paljonko menee rahaa vuodessa roskiin? Voisiko taloudessanne toimia jotenkin toisin? Miettikää erilaisia vaihtoehtoja hävikin vähentämiseksi.
Valmista perheellesi hävikkiateria ja raportoi siitä kuvakollaasilla ja tekstein palautuskansioon. (Se sama kansio kuin aiemminkin).